由于姚春芳的加入，招聘工作顺利很多，她很快招到四人，其中还有两个是她茶叶专业的师妹。

董堂主查看了她们四人的个人简历，其中三个大专毕业、一个本科毕业，除了姚春芳的两个师妹是茶叶专业，另外两人一个学旅游管理一个学市场营销，在学校也都是茶艺社的社员。姚春芳的师妹一个叫张芷涵，已毕业有一年；另一个叫李梦琪，则是刚毕业。剩下两人一个叫黄岚，师范学院本科毕业；一个叫陈丽霞，职业学院毕业。从四人的资料上看，董堂主很认可，看来挖姚春芳过来是正确的。

经过半个月的岗位培训，四人已具备独立的工作能力与服务水平，茶艺师团队正式组建完成。

与此同时，茶馆的软装工作也在如火如荼地按计划推进。从已经搞好的五个包间看，总体效果董堂主还是满意的，剩下三间为日本和式、欧洲风情与戏曲风，对董堂主他们而言难度比较高，自己弄不来，只能交给别人做。董堂主原先是想全部由自己来主导做软装的，先从包间开始，做完了才弄大厅，现在看来要调整才行，找人做剩下的三个包间，自己也同时开始着手大厅的装修。

董堂主联系咨询了几家装修公司，三个包间的装修费用比他们预期的有点贵，最终董堂主还是决定交给黎玉英公司来做。毕竟黎玉英是自己的朋友，信得过些，加上效果图也是她们公司出的，有什么问题也好沟通。

通过茶馆的这次装修，董堂主算是见识到了什么叫专业的力量。董堂主他们自己做大厅的装修还没弄好，黎玉英她们已经全部完工了，其装修效果几乎与效果图一样，手工与细节方面更是没得说，董堂主也不得不佩服。

因为大部分的装修是董堂主他们自己做，装修周期比原来预期的要稍长了些，如果算上时间成本的话，其实还不如都请人做。不过这样也好，自己亲自动手对装修才有更深入的了解，毕竟像这样的机会很难得，经历也是一种人生财富。

利用装修期间的一些时间，董堂主还得忙于茶叶茶具的采购，这个工作同样繁琐、重要，是茶馆开业经营的重中之重。茶叶种类繁多，产地遍布，选用什么样的茶叶必须要考虑清楚，董堂主不得不召集姚春芳她们一起来讨论。

茶馆尚处于装修期间，实在吵杂，董堂主只好把会议地选在自己住所的客厅，并自掏腰包买了些水果零食供大家享用。会议的主要内容便是商量如何采购茶叶，董堂主觉得这跟茶馆的定位有关系，主打什么价格档位的茶无疑显示出茶馆是哪种档次。在此前的商业计划书中，董堂主曾明确地提到过把茶馆定位为中档类型，不过现在他想要先听听姚春芳的想法，毕竟她这三年一直在茶馆工作，对南宁的消费市场比较熟悉。

“春芳，你对我们华月茶馆未来的经营定位有没有什么想法？”董堂主问姚春芳。

姚春芳沉思了一下：“我个人觉得吧，根据茶馆周边的消费情况，消费价格还是不能定得太高，以中档价位为主、低档消费为辅，当然，也可以引进极少量的高端茶来吸引小部分的高端客户。”

“嗯，说得不错！”董堂主点头肯定道，“从我前期的市场调研情况来看，中端市场占比大，特别是商务需求与个人生活追求的提高，这块市场值得我们去做。至于高端市场，以我们目前的条件，不好开发，我想在创立初期暂时先不做，视茶馆往后的发展再另外定夺。至于低端市场，我们要做引流，还是要有的。大家觉得我说的如何？”

“堂主分析的有道理。”姚春芳赞同道，“高端市场这几年萎缩得比较大，没有特别的渠道确实难开发。”

“茶叶行业多少有点玩圈子文化的味道，我是希望茶能够回归大众，回归日常生活的。茶，既是‘琴棋书画诗酒茶’的茶，也是‘柴米油盐酱醋茶’的茶。”

“堂主说的这点我也有体会，身边一些朋友总觉得喝茶是种很高尚的生活方式，有点高不可攀的感觉。”张芷涵谈道。

“那不是，我们学生都不敢去外面的茶馆喝茶，一看装修得富丽堂皇的样子，进都不敢进了。”陈丽霞坦言道。

“丽霞说的这个倒有一定代表性，不过外面那些茶馆，它们面对的客户群体不是学生呢。我们茶馆倒是可以专门做一个面对学生的消费套餐。”

“堂主刚提的学生套餐想法非常好！”李梦琪赞道，“我们读书的时候，想喝茶都只能到茶艺社的茶室和老师的茶店，去外面的茶馆怕消费不起。”

“学生市场毕竟小，且大部分学校离我们茶馆都比较远，作为未来消费市场培养与茶艺师挖掘的意义更大些。”董堂主补充道，“我们可以与各学校的茶艺社加强合作，为它们提供相关的茶艺培训才实际。”

“我们茶馆不是也提供茶艺服务嘛，跟学校茶艺社合作切实可行，我们学校的茶艺社以前就一直都跟外面的茶店茶企有合作。”黄岚说道。

董堂主做了个暂停的手势：“这个我们以后再谈吧，现在有点偏离今天的议题了。”

姚春芳提议道：“要不我们从茶叶种类、产地与价位三方面去讨论，这样就比较明确，容易讨论些。”

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