＂这还能用吗？要不我出去再买点？＂大头辉捏起两粒扔进嘴里，咂巴着嘴嫌弃道。

＂提鲜足够了。＂

陈九源接过纸包，将虾干尽数倒入微沸的锅中，水翻了两个泡，海鲜的咸鲜味便散了出来。

他又捏了一撮干葱揉碎丢入，锅面顿时浮起一层浅金色的葱油花。

＂这就是您说的比大洋值钱的东西？＂大头辉蹲在灶火旁，手肘支着膝盖，歪着头看锅。

陈九源没理他。

取过菜刀，将荷叶上的水豆腐切成厚片，阿牛做豆腐的手艺确实扎实，刀起刀落间，豆腐切面光滑细腻，不散不碎。

他将豆腐片逐一码进虾干汤里，顺着锅沿淋了一圈菜油。

＂先生，您还会做饭呢？＂大头辉看着这行云流水的动作，拍了拍膝盖。

＂一锅清水煮豆腐罢了，算什么做饭。＂陈九源拿着锅铲轻轻推动豆腐，防止粘锅。

＂小时候跟着爹妈在山上，没地方买吃食，偶尔自己打理锅灶，不过也就是熬个粥、烫把青菜，谈不上手艺。＂

这是他穿越以来极少提及前世生活细节的时刻，话一出口，陈九源自己也顿了一下，随即用锅铲翻动豆腐，将话头轻轻带过。

灶火不急不缓舔舐着锅底，白嫩的豆腐在微沸的汤里翻滚，虾干的鲜味逐渐渗入其中。

后院的空气里，淡淡香气弥漫开来。

＂陈先生！您今儿个居然开灶了？＂

隔壁墙头上冒出一个脑袋，寿衣铺的老刘踩着板凳趴在墙头，两眼放光地往这边张望。

＂嚯！白水煮豆腐？还放了虾米？＂

＂刘老板，我这灶台小，招待不了闲人。＂陈九源头也没回。

＂谁是闲人！我今早还在铺子门口帮您吆喝了两拨客人呢！陈先生，不说别的，就您搬来棺材巷这么长时间，我替您看门盯梢的苦劳，两块豆腐分我一块不过分吧？＂

＂行了行了。＂陈九源笑着摆手打断他。＂等会儿出锅了给你留一碗。＂

老刘喜笑颜开，缩回了墙头。

大头辉看着锅里清汤寡水的豆腐，咽了口唾沫：＂先生，这也太素了，好歹见点荤腥。＂

他一拍大腿，把那包卤水牛杂拿了过来，挑出几块带着厚重酱汁的牛肚和牛筋。

＂这些切碎了烩进去，有荤有素，齐活了。＂

陈九源看了看牛杂，也没推辞，他用刀背将牛肚拍松，切成小指大小的碎丁，连同几勺浓郁的卤汁一并刮进锅里。

卤汁一入锅，原本清亮的虾干汤底瞬间变得浑厚，酱香、肉香与海鲜的鲜味交织重叠，香气猛地升腾而起。

＂先生，我看您这手艺，是被算命给耽误了。＂大头辉馋得直吸溜鼻子。

＂少贫嘴。＂

正说着，前堂传来一阵熟悉的脚步声。

＂在煮什么东西？我在门口就闻到味儿了。＂

骆森穿着一身毫不显眼的灰色便装，手里提着个渗油的纸包和几份不同的报纸，迈步走入后院。

＂森哥！你可算来了！＂大头辉无视了报纸，双眼直勾勾盯着骆森手里的油纸包。＂锦记的蜜汁叉烧，识货啊！＂

＂就知道你这饿死鬼在这儿。＂骆森将叉烧和报纸搁在青石条上，扯了扯汗湿的领口，＂这天够闷热的，走几条街衬衫都透了。＂

他蹲在灶台旁，瞅了一眼锅里翻滚的牛杂豆腐汤，挑了下眉毛：＂白水煮豆腐还加了牛杂……哪来的好东西？＂

＂牛皮巷一个街坊送的。＂

骆森＂哦＂了一声，不再多问。

＂辉仔。＂骆森掏出几枚硬币递过去。＂去城西街口的冰室买几瓶洋汽水。＂

大头辉接过钱，看了看锅里的豆腐，又盯着骆森手上的叉烧，一步三回头。

＂快去快回！＂骆森拍了一下他的后脑勺。＂我和阿源还能把你那份偷吃了不成？＂

大头辉这才一溜烟地跑了出去。

后院里暂时只剩下陈九源和骆森两人，汤水＂咕嘟咕嘟＂地冒着泡。

骆森开了自己带来的油纸包，撕下一小条叉烧丢进嘴里慢慢嚼着，背靠着青石条，目光看向灰蒙蒙的天际线。

＂怎么今天跑过来了？＂陈九源一边看顾火候，一边随口问道。

骆森咽下嘴里的肉。

＂来看看你。＂

陈九源转头看了他一眼。

＂怀特批了假后，我在家待了半天，脑子里弦绷得太紧，歇不踏实。＂骆森伸手试了试铁锅把手的温度。＂第二天就坐不住了，本想来找你聊聊，结果刚出门碰上外勤的弟兄巡街，被拉去当值厅喝了杯茶，听他们倒苦水。＂

陈九源用锅铲将一块豆腐按入汤中，没有插话。

＂听到什么风声了？＂

＂署里这两天最大的风头就是怀特。＂骆森压低了声音。＂弟兄们说，他这两天在署里的大嗓门隔着走廊都听得见。＂

骆森摸出一根香烟，在石条上划着火柴点燃。

＂有个值夜的老伙计专门拉着我八卦，说亲耳听到怀特在电话里跟不知道哪个洋人高官吹牛，原话大意是....'那颗生化样本是我亲自带队截获的'，'要不是我当机立断，中环早成废墟了'之类的....＂

陈九源仍在低头看着锅里翻滚的豆腐。

＂弟兄们还在传，怀特可能要高升了。＂骆森吐出一口青烟。＂有说是提警务司署副署长的，也有说调去中环警区当一把手的，越传越玄乎，但看他的嘴脸，八九不离十是捞着大好处了。＂

陈九源微微点头，心中牢牢记住这些信息。

锅里的豆腐已经炖得入味了，表面泛着诱人的酱色。

陈九源将灶膛里的明火压灭，只留炭火慢煨。

他取过一只豁口的粗瓷大碗，盛出两块豆腐和半碗浓汤放在一旁，而后朝着隔壁院墙喊了一声，老刘应声接过去回了自家里屋吃了起来，边吃边夸赞了个不停。

陈九源又另盛了一碗递给骆森：＂尝尝。＂

骆森接过，用瓷匙舀了口汤，咂巴了一下嘴，眼睛一亮：

＂这底味不错，你这手艺，在城寨开个粥档都够格了。＂

＂少捧杀我。＂

两人正吃着，院门外传来急促的脚步声。

大头辉一手拎着四瓶冒着冷汗的冰镇荷兰水，一手端着两个油纸包，气喘吁吁地冲进后院。

＂回来了回来了！最后的四瓶，我全包圆了！＂

他把汽水＂砰＂地放在石桌上，献宝似的拆开油纸包：＂一包凉拌猪耳朵，一包炸花生米，卤菜摊婶子送的。＂

＂你打着我的旗号去蹭吃蹭喝？＂陈九源斜了他一眼。

＂哪能啊，她这是谢您的，我就是顺手代劳。＂大头辉嘿嘿直笑。

三人围着石桌坐下，一锅虾干牛杂炖豆腐，一份蜜汁叉烧，两碟凉菜，四瓶冰镇汽水。

虽无好酒，却也足够。

骆森用牙咬开汽水瓶盖，仰头猛灌了一口，舒爽地长叹一声：＂痛快。＂

大头辉迫不及待端起一碗豆腐汤往嘴里倒，烫得直吸气，却舍不得吐。

＂好家伙，这豆腐绝了，先生您怎么弄的？＂

＂扔进去煮了而已。＂

＂您这话也太敷衍了。＂

大头辉又抢着盛了满满一碗。

吃到七八分饱的时候，骆森捏起一颗炸花生米丢进嘴里，他刚想点烟，陈九源却借着倒茶的动作，状似随意地开了口。

＂森哥，你在警署当差这么些年，对中环警务司署和驻港英军政治部的高层，摸得清底细吗？＂

骆森点烟的手顿了一下。

他将尚未点燃的香烟夹在指间，眉头锁起，目光闪过一丝凝重。

旁边正抱着半只猪耳朵啃得满嘴流油的大头辉也停下了动作，含糊不清地嘟囔了一句：

＂先生，您问那些红毛鬼的大官干嘛？那帮人吃人不吐骨头的。＂

陈九源面色平静：＂我只是觉得罗荫生的事还没完。洋人内部为了抢功和抢钱，必然互相撕咬，咱们虽然躲在城寨里，但也得知道外头是哪些老虎在咬，免得被乱棍打死。＂

骆森觉得这话在理，但心底有些古怪，陈九源这几天一直待在城寨里，怎么会突然对这两个互不统属的洋人高层产生兴趣？

他重新划了根火柴，把烟点上，深吸一口，青烟吐出。

＂你说得轻巧。＂骆森苦笑了一声。

＂那两个部门，一个管全港警务，一个管军方情报，我虽然是九龙警署的华探长，但在他们眼里也就是个高级点的跑腿，平时连他们长官的面都见不着，更别提摸清什么底细了。＂

他闭上眼思索了片刻，努力在脑海中打捞警署里那些真假难辨的传闻。

＂不过，真要说头面人物，警务司署的一把手是梅含理，这老狐狸是政客出身，手段圆滑得很，而且贪，怀特功劳正盛，想谋个副署长的位子，至于政治部.....＂

骆森摇了摇头，神色越发忌惮。

＂那是军方的地盘，水太深了，我只听说政治部这两天到处抓人，甚至敢封锁海港，领头的叫休斯，上尉军衔，这人行事极狠，连警务司署的面子都不给，之前带人进城寨抓你的政治部督查史密斯，就是他手底下的人，具体的底细，我这级别根本够不着。＂

＂乖乖，原来史密斯那条疯狗是他的人？！难怪连海港都敢封，这休斯够跋扈啊。＂

大头辉灌了口冰镇荷兰水，打了个汽水嗝。

＂梅含理，政治部史密斯....休斯……＂陈九源在口中轻声咀嚼着这几个名字。

骆森弹了弹烟灰，补充道：

＂不过说来也怪，这两天这两拨人本来为了罗家的钱在上环和码头差点火拼，但就在前天下午，听说梅含理突然撤了查抄地下钱庄的令，休斯也把封锁海港的军舰撤了，署里的风声说是总督卢吉亲自下的命令，让他们调转枪头去查德资洋行，现在满大街都在抓德国人，罗荫生的事反倒没人关心了。＂

陈九源端着汽水，没有说话，他早已通过天机推演知晓了具体的原因。

此番询问也是为了获取青铜镜受因果遮掩的不确定信息罢了，他不需要把这些告诉骆森。

陈九源将这些信息在心中归档，话题没有继续展开。

他端起荷兰水瓶灌了一口，将空瓶搁在桌角。

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