纪乐生用勺子甩起两勺凉油就直接倒入了锅内。

右手持勺搅拌着锅底。

左手握住鸡蛋打碎在锅旁的碗中，随后手握住筷子不断地搅拌着蛋液。

嗤——

蛋液被倒入了大锅内。

刚一接触，蛋液就要迅速定型。

纪乐生并没有等着蛋液凝固，而是只用勺子就在锅内搅拌起了蛋液。

这便是扬州炒饭中难度较高的一步。

要搅拌锅中的蛋液，使其呈现出丝状的质感，粗细均匀才能够不影响口感。

为了达到效果。

众人只看见他的手此刻就像是离心机一般，在锅内迅速地搅拌着，混着蛋液的油像是一个飞速旋转的旋涡一般。

在搅了约半分钟后，纪乐生拿着勺子离开了锅。

蛋液此刻已经变得像是肉松一般。

纤细且金黄。

做到这里，纪乐生也抽空看了一眼剩余的时间。

【剩余时间：4:42分】

“还来得及”，他心中暗道。

纪乐生左手拿过之前准备好的隔夜饭倒入了锅内。

右手抓着铁锅猛然翻滚起来。

他那看起来似乎有些瘦削的身体此刻爆发出了难以想象的力量，铁锅像是小孩子的玩具被他握着来回翻滚。

见每一粒米饭都裹挟着蛋丝后，他便倒入了一旁的木鱼花高汤、胡椒粉、酱油和耗油。

锅内的炒饭在翻滚中，颜色不断地变深。

诱人的香味也扑面而来。

这并没有结束。

之前准备好的其他辅料也在这时被倒入了锅内。

不少蔬菜自带的水分在接触到锅的边缘时迅速蒸发，发出“嗤”的声响。

哪怕纪乐生的动作十分利索，此刻的时间也只剩2分35秒。

还有装盘菜的时间。

剩余的翻炒时间并不足以炒熟虾仁等辅料。

纪乐生也意识到了这点，他突然拿起不远处的威士忌倒入了锅内。

虽然已经见识到这个少年惊人的刀工和厨艺，但围观的顾客看到这一幕后，还是不太能理解他这一行为的用意。

地中海大叔诧愕道：“他疯了吗？炒饭里加威士忌？”

介于这位地中海大叔之前的打脸言乱，其他人只得尴尬地说道：

“嗯...或许有他的用意吧。”

“他倒酒的样子也太帅了，像是情感受挫的西部牛仔一样...”

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