苏宇看时间还早，便开始准备做小笼包。

从冰箱里取出好的隔心肉剁成碎末，搅拌肉馅，苏宇不时把肉馅往盆里摔。

苏宇同时熬了一份鲜美的鸡汤，黑科技的高压锅一会就把鸡汤熬好了。

拌馅的时候，苏宇把鸡汤浇了三次，确保肉馅充分吸收鸡汤的鲜味。

接着苏宇开始和面，再次展现了和面的最高境界：手光、面光、盆光。

和面之后苏宇开始擀皮，一个个皮薄的圆形面皮均匀地摆在木盘。

苏宇担心买的客人不多，就包了20笼肉馅小笼包。

接着苏宇又开始做豆腐小笼，从冰箱里取出一大盘嫩豆腐切成碎丁。

把豆腐碎、肉泥、葱花拌在一起，又加了一定比例的麻油、蚝油、生抽和盐。

最后把这20笼豆腐小笼同样锅蒸。

这时肉馅的嵊州小笼包已经好了，香味慢慢地飘出了店外。

苏宇端出一笼，得知今天的奖励是小笼包时，他没有吃早餐，为的就是这一刻。

苏宇夹起一个小笼包，先观察了一下。

外皮白亮，薄透松软，苏宇尝了一口，里面的肉馅美味多汁，但没有汤汁。

苏宇很快就把一笼吃完，正等豆腐小笼蒸好的时候，有客人进来了，一位四十左右的中年男子。

中年男子进来后循着香味很快就看见苏宇面前高高垒起的小笼。

“老板，来一笼小笼包。”

“好的，请先买单。”

不看价目表直接点单的客人，苏宇会先提醒一句。

“好的，多少钱？”

“88。”

“多少？”客人睁大眼睛看着苏宇。

“88，墙有价目表。”

中年男子看向价目表，发现小笼包确实是88元，而且还是最便宜的，炒饭和刀削面居然要199元。

“老板，你这价格也太贵了吧？”

苏宇笑着不说话。

“来一笼小笼包。”

“有肉的的和豆腐馅的，不过豆腐小笼还得再等一下。”

“肉馅的，88块一笼我难道还吃豆腐做的！”

苏宇把一笼肉馅小笼和一个小碟子放在餐桌，又从厨房拿了一瓶酱油、醋和辣椒酱，瓶子没有品牌，也没有其他标识，就写着‘酱油’、‘醋’和“辣椒酱”。

苏宇拿出去的时候都担心客人要质疑这是三无产品，不过苏宇倒是知道有些厨师会自己做这三样调味品，味道还很不错。

“请慢用。”

中年男子夹了一个直接放进嘴里，鲜美的味道在嘴里绽放开来，接着又马夹了一个。

“老板，你这馅怎么这么鲜？”

“加了刚熬的鸡汤。”

“难怪，确实好吃。”

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