牛大力觉得方晴与胡建新之间的高度关联如果说是巧合,未免太神奇,但他现在没有时间探究这个事情。
下午一点钟,江董事长再次召集公司相关中高层领导开会。参会的人除了卤味食品研发总监牛大力、食品研究院负责人方晴、公司总经理苏兰、财务总监吴知非、财务部经理杜芙蓉、生产部经理刁兴业,还包括销售部经理于成刚、市场部经理周大伟。
“江董事长,可乐多香果卤鸭脖的负面新闻发布媒体已经撤下相关新闻报道,公关公司又找了几家有一定影响力的媒体发布了我们公司的正面新闻。”方晴首先汇报。
“江董事长,从昨天开始我们的卤味食品生产车间已经处于全负荷满产状态,下周一将能按时完成三吨秘制卤猪蹄的生产。”刁兴业接着汇报。
“江董事长,秘制卤猪蹄的广告明天将在安东市的报纸、广播和电视上同步推出。”周大伟对市场部的工作情况进行了汇报。
“江董事长,今天晚上第一批一吨秘制卤猪蹄将发往省内各地市的经销商,周一能准时在各大商超铺货。安东市内的商超由我们公司的销售员直接负责,明天就可以完成铺货。”于成刚对销售部的工作情况进来了汇报。
牛大力刚要开口汇报,江董事长摆了摆手拦住他。江董事长对方晴、刁兴业、周大伟和于成刚的工作进行了肯定,并宣布公司已经度过舆情危机,勉励大家在各自工作岗位上再接再厉,不断进取,最后江董事长宣布散会,牛大力和吴知非留下来,其他人离开。
“大力,以后关于公司卤味食品研发方面的事,你向我单独汇报,不要在会上公开汇报。”江董事长严肃地说道。
“江董事长,是我考虑不周,以后我一定按照您的指示办!”牛大力诚惶诚恐地说道。
“大力,你的工作进度怎么样了?”江董事长缓和了口气。
“江董事长,关于我们卤味食品研发团队的建设,我决定目前暂时不招收新人。因为团队人员多了不利于管理,现在四个学徒、一个卤味研发技师再加上我,可以满足目前的工作需要。关于研发高毛利、高销量的卤味新产品,我上午做了初步的调研和分析,通过新味芳食品公司的财务年报,我发现禽类卤味食品和蔬菜类卤味食品的毛利率和销量最高,所以我觉得应该向这个方向选品。”
江董事长欣慰地对牛大力点了点头,转脸对吴知非高兴地说道:
“我们没看错牛大力!现在他都会做市场调研分析了,吴总监,你也得小心,过几年你财务总监的位置说不定就会被大力取代了!”
江董事长说完,吴知非开怀大笑,然后说道:
“我还想早点交班呢!做财务总监应酬太多,我年龄大了,身体吃不消。以后大力要是能接替我的位置,我就可以享清福了。”
“江董事长、吴总监,你们太抬举我了!我对卤味食品研发还没整太明白呢,我们公司财务总监的位置非吴总监不可!”牛大力觉得江董事长和吴总监是在捧杀自己,赶紧表态澄清。
“知非,大力说得对。现在公司财务总监的位置非你莫属,这次你能和其他公司拆借了五百万的低息借款,帮公司解了燃眉之急,度过资金流动性危机,居功至伟。你再辛苦一下,加快推进公司的股权融资。”江董事长对吴知非勉励道。
“江董事长,在您的领导下,我们公司成功化解了舆情危机,你又给我们卤味食品研发团队指明了下一步工作的发展方向,我回去立即着手与团队成员尽快选品,争取早日研发出高毛利、高销量的卤味新品。另外我们团队人员少,学徒工资低,我想向江董事长申请,设立卤味食品专项研发奖金,如果将来我们团队研发出的卤味新品达到预期目标,请公司对除我之外的研发团队成员进行奖金奖励,并给我们团队配一辆日常用车,以便于外出办事。”
“大力,我完全支持你的想法!。”江董事长向牛大力投来赞许的目光。
牛大力以前不爱和领导说这些虚头巴脑的话,也不懂如何与领导沟通交流。最近看完《梁山政治》后,牛大力对“如何取得领导赏识和信任”有了很多感悟。
《梁山政治》里讲到:取得领导赏识和信任的行为策略是先立人后立事、立事不居功、有功常有求。
先立人后立事就是要多注意自己的言行,多沟通、多请示、多汇报,谦虚谨慎,给领导留下好印象。
立事不居功就是把事情做好的同时,在成功的过程中给上级搭建平台,让上级也有功。这样做的好处,一是把自己的光荣和上级的光荣联系起来,防止被打压、被嫉妒;二是能够被上级理解和认可,促进上下级关系;三是既取得领导的支持又在群众中获得谦虚的美名。
有功常有求就是如果太过独立,名声日隆,则给领导造成他的支持和认可失去价值的印象,所以有功时应该适当向领导邀赏、求赏。
牛大力回到自己的办公室,见杨师傅正在等着他。
“牛仔,我打听了七八个开过卤味店的师兄弟,他们基本上一致认为卤鸡爪子和卤花生的毛利和销量最高。”
“杨师傅,卤鸡爪子和卤花生的技术门槛是不是不高,基本上所有卤味店都能做”牛大力凝眉思考了一会,问道。
“确实是这样。鸡爪子进货成本低,但是鸡爪子有异味,处理起来工序繁琐,但不涉及什么高技术。卤鸡爪子毛利高、销量高,是因为现在的年轻女性一般都爱啃鸡爪子,但不爱自己做。卤花生的毛利高和销量高,与卤鸡爪子类似,不过主要消费人群是喝酒的男性。”
“杨师傅,你等我消息,下周一咱们再确定将要研发的卤味新品。”
牛大力听完杨师傅的反馈,认为新味芳这样上市大企业的经营成本和销量数据与中小卤味店店主的反馈是符合的,于是认定要研发禽类卤味食品和蔬菜类卤味食品的方向是对的。
可是卤鸡爪子和卤花生这类技术门槛不高的大众化食品,好味达公司要生产的话,如何能做到出类拔萃、不同凡响呢?!
牛大力想起《香料大典》中那两个让他过目不忘的名字:“一爪鲜”和“半步颠”。
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