3.起油锅，将芋头片放入炸至微黄，捞出香芋。

4.将五花肉块放入油锅，炸至金黄色，捞出浸入冷水中，泡至肉皮起皱。

5.将五花肉切成0.5cm厚的片，大蒜切碎、八角拍破切末，将豆腐乳、蒜末、八角末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖和油混合均匀调成料汁备用。

6.将切好的五花肉片和芋头片放入料汁中拌匀。

7.再将肉块肉皮朝下、与芋头块相间排在大碗里，淋入剩余的料汁，入蒸锅大火蒸60分钟，至肉片和芋头片软烂，取出反扣在盘中。

8.将扣肉蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许水和老抽煮开，调入水淀粉勾芡，淋在扣肉即可。

小妖装成小厨师：用素虾代替虾，做了炒素虾。小妖见蓝妖姬端菜后一直跟踪在她身后。小妖看掉厨师帽，变回小妖的样子。蓝妖姬将菜摆放至木桌，小妖身着厨师衣，七月：小妖，你去厨房看，怎么换了身衣服。阿瑞：小妖，你，你怎么厨师装。蓝妖姬发小妖是小厨师后想生气。冷静了下来。蓝妖姬：客人，快吃菜吧！凉了不好吃。小妖边流口水：七月，你不知道厨房里的菜有多好吃。

小妖抢过一碗香竽扣肉，大口大口吃起来。飞快的吃着香竽和扣肉，七月：慢点吃，没人和你抢。

七月：吃着素虾。七月，细嚼慢品。

蓝妖姬很脑火。蓝妖姬想辛亏有多准备一份香竽扣肉。阿瑞看着七月吃龙虾，阿瑞很满意的笑了。

阿瑞笑着指着：小妖，慢点吃，七月，这香竽扣肉，定很好吃，看小妖馋的。蓝妖姬：本店刚刚多做了一份香竽扣肉，打折卖。七月皱了皱眉头：打折，不买。阿瑞：打折，我买了，我请七月吃，还不快菜。

小妖额头出汗，小妖：什么还有一份！七月调侃：看小妖听到菜名激动的。

菜，准确的说，香竽扣肉端桌。阿瑞：七月吃香竽扣肉吗？七月坚定的回：不吃。

阿瑞，难道七月知道了什么？

小妖已吃完一碗香竽扣肉，小妖抢过另一碗香竽扣肉，每块香竽和扣肉都咬一口，小妖：这下就没人跟我抢了。小妖继续吃香竽扣肉。

七月：不吃打折品，小妖我不会跟你抢。羊汤桌，小妖一真打隔。小妖：飞快抢过整份羊汤，使用冷风决，当汤瞬间冷却。七月生气：

小妖，你这是做什么？小妖委屈巴巴：我，我，噎着了。小妖飞快喝完了所有羊汤。

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