康佳顾不得跟冯嬷嬷解释,拎着袋子兴奋地进了小厨房。快速地清洗干净这些食材,分批次的下锅,虽然佐料不是很丰富,但是康佳还是很利索地先焖了一锅红烧猪蹄。暂且不能让她们看见,康佳把小厨房门掩上,想象着她们看见这一锅美味的惊讶表情。
康佳没想到,自己的一手厨艺,竟帮自己打开了一扇新生的大门。
“佩暖、晗梦,你们把墙角的小坛子给我刷干净两个。”康佳大声吩咐着丫鬟,对于这种感觉大家心里都很开心,至少这个小院有了生气,有了让人留恋的烟火味。两个丫鬟像小鸟似的拎着刷好的坛子来到康佳身边,小姐要装酒吗?真是让人看不懂。
康佳看到冯嬷嬷还带回了大白菜和萝卜,简直兴奋得过了头,这些东西在古代都是下人吃的食材,主子不会吃这样的便宜菜的,不过正好可以用来补充一下维生素。做点什么呢?先做点韩式辣白菜吧,估计又能保鲜又能增加食欲。
康佳把白菜洗好就放进盐没入坛子,压上一块大石头,耐心等待一晚,明天再处理一下,过不几天康式拌菜就要美味出炉了。
两个丫鬟和冯嬷嬷看得目瞪口呆,不知道小姐这是要弄哪一出儿,忙乎的这一段时间院子里突然飘出来一股香味。
佩暖最先感受到,顺着香味跑到小厨房,大家相继跟随着,康佳笑着看着这三人的背影,一会儿会是什么样的表情,想想都很期待啊。
“好香啊,小姐你做了什么啊?”好久好久没吃到肉了,佩暖和晗梦闻着这味道口水都要流出来了。
冯嬷嬷有些忐忑,难不成小姐真做了那些猪狗都不吃的东西。
康佳将众人表情看在眼里,直接上前揭开了锅盖,这虽然不是高压锅,但是柴火锅焖出来的味道更是美味啊。这猪脚都是散养的,可是相当于现代的溜达猪呢,无污染纯绿色的美味,顶级农家乐都未必能尝到的食材呢。
还以为大家能一哄而上,康佳自带音效“当当当——”揭开锅盖,没想到大家一脸鄙夷的神情,动也没动。看着这满满一锅猪脚,三人惊得都说不出话了,小姐这是堕落到了饥不择食的地步了?
佩暖抱着康佳就哭了起来,“小姐你不要这样,我不想看你吃这些过活,那还有点干馍,等我再去请求王爷给咱们填补一些日常。”
康佳看着小丫头哭得泪花带雨,莫名得想笑,这么美味的食材,古人竟然都扔弃了,真是暴殄天物。
锅里味道鲜美飘香,康佳扎出一个熟得乱颤的大猪蹄,当着三个人的面津津有味地啃了起来。肉质鲜嫩,软糯可口,简直是人间美味啊。康佳直接席地而坐,在灶台边,在三人目瞪口呆的表情下满嘴流油地啃了一个大大的猪蹄。
康佳又插了一只猪蹄,晶莹的皮肉焖得发红,阵阵肉香扑鼻而来,康佳冲了还挂着眼泪的佩暖,晃晃手里的猪蹄,能抵挡住糖衣炮弹的人不多,何况还是在这缺衣少食的时段里。
佩暖看到小姐吃的大快朵颐就已经挺不住了,再怎么样这么香的东西应该也是可以吃的,稍微尝试一下也不会死人。嗯,一点点,就一点点,佩暖自我安慰着,接过了猪蹄。大口咬下去,天啊,这么好吃的东西怎么都没吃过。想当年小姐及笄之礼的时候,康将军大摆宴席,之后她偷偷尝过那种高档御厨做得菜品,以为那是全天下最美的食物,可比起眼前这个猪蹄,还是不如百分之一啊。
佩暖一句话不说,低头大口大口的开吃,让晗梦和冯嬷嬷惊讶万分,这个丫头刚才还是痛哭流涕指责小姐,现在竟然跟小姐同流合污吃起猪蹄来了。康佳笑的花枝乱颤,看来美味不可抵挡啊,随手又插了两只分别给了晗梦和冯嬷嬷。两人迟迟不敢下口,康佳也不勉强,跟佩暖对坐着,啃起猪蹄。
锅里继续焖着,各种食材的味道都浸入猪蹄,香气越发浓郁。毕竟是很久没吃过饱饭了,那二人怎能抵挡住这美味的诱惑,尝试的啃起猪蹄,却是一发不可收拾。冯嬷嬷之前说的猪狗都不吃的东西,她一人竟啃了三只猪蹄。四个人都不说话,不一会一锅猪蹄竟然都被吃光了。就在灶台边上吃完了,没有碗筷,就用手撕牙咬,想想真是太没规矩了。
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