家禽冻品区分布有好几处。

刘泰峰心里虽说已经对半成品鸡排不抱希望，但任然决定把整个机家禽冻品区搜索一片。

….

家禽冻品区，一处不起眼的铺面。

一体型消瘦，面貌英俊的青年男子抽着烟，眼神阴霾的看着手里的账目表。

这个月的利润，所剩无几。

铃铃铃——

青年男子电话响了，看到手机来电，他眼神变得温和，接起电话。

“妈…我很好…不用担心…不要再说这事了…我不会回去的…就这样…来生意了，挂了…”

青年男子挂断电话，看着进来的高大男子，笑容满面：“你好，需要点什么？”

….

刘泰峰看着这家不起眼的冻货铺面，老板是个青年帅哥，倒是挺热情，他随口问道：“有鸡排吗？”

随意，并不抱希望。

果然。

青年帅哥抱歉的摇摇头：“鸡排没有，只有鸡胸肉。”

“行，我再去别的店铺看看。”刘泰峰说着要走。

“老板等一下。”青年男子叫住刘泰峰，道：“老板你要多少鸡排？”

刘泰峰一愣，道：“怎么？你们可以做鸡排？”

青年男子点头，道：“要是老板出货量大，我可以帮老板加工成鸡排，就是价格要贵一些。”

刘泰峰顿了一下，道：“价格可以商量，不过我刚开店，出货量并不大。”

青年男子有些失望，只是想到自己店铺的利润，他抱着希望问道：“具体能有多少呢？”

刘泰峰并没有回答，而是反问道：“如果你做鸡排，价格是多少？”

青年男子想了想，道：“一公斤25元，按100G一块鸡排，就是2.5元一块。”

“鸡排是半成品还是成品？”

“半成品。”

刘泰峰开始算账，一张半成品鸡排2.5元，加入佐料制成成品卖出去的成本价大概在4元左右。

鸡排肯定要配可乐，可乐就是水，水不值钱，算5毛吧。

也就是说一份鸡排配一杯可乐的套餐成本价在4.5元。

刘泰峰心里有谱了。

4.5元的成本，卖10元，利润很可观，而且大部分学生都能承受得起。

“你要多少出货量才做？”刘泰峰问道。

青年男子道：“最少得500KG。加工厂那边量少了不给做。”

“你们还有加工厂？”刘泰峰好奇道。

青年男子脸上闪过一丝僵硬，道：“也算吧。”

刘泰峰并没有注意到青年男子表情，道：“虽然我是新开店，一个月500KG应该是没问题的。”

500KG就是500000G，一张鸡排100G，500000G就是5000张鸡排。一个月30天，也就是平均一天卖166张鸡排。

刘泰峰认为，西南交大学生那么多，10元一份的鸡排套餐又大部分人能够承受，一天卖出去166张应该是不成问题的。

青年男子听到刘泰峰这么说，脸上露出笑容，道：“老板要是真有500KG的出货量，我给你加工鸡排，价格就是25元/KG。”

刘泰峰摇头。

青年男子心里一凉：“老板还有什么问题？”

“问题倒是没有，不过我现在不知道你加工的鸡排如何，你要是能有样品给我看一下，那就更好了。”

青年男子苦笑，道：“老板，我这也是第一次给人加工，没有样品。不过你可以看看咱们的鸡胸肉….”

刘泰峰笑着打断他，道：“鸡胸肉再好，打成肉泥压成鸡排的力度和密度如果把握不好，制成的鸡排也不好，你说是吧。”

青年男子做这行生意的，自然知道，他犹豫了一下，道：“老板你要得急不急？”

“暂时不急。”

青年男子说道：“这样，老板你留个号码，我抽空去加工厂给你弄点样品来，到时候给你打电话。”

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