“你们现在来的也是正好,马上就要到中午了,我们都没有吃饭,今日就让你们露一手,给我们做一些酒楼的招牌菜,然后由我们品尝,若是都觉得可以的话,我就正式聘你们当酒楼的大厨,月钱按照之前说好的来。”陈东说道。
这个结果张利和林月娥其实都已经想到了,倒也没有太意外,只是说道:“陈公子,我们从来没有做过酒楼的菜,连吃都没有吃过,我们不会做啊。”
“啊,你们不会做?”林三也是颇为惊讶,对陈东说道:“陈公子,你找的人怎么不会做酒楼的菜,这不合适吧。”
听到林三这么一说,林月娥夫妇有些紧张起来。
“你刚生下来就会说话么,一学会说话就会喊客官里面请么,我吃过他们做的菜,火候掌握的非常的好,只是没做过酒楼的菜,只要做几次不就会了。”陈东说道。
“都是月娥会做菜,我就是一个粗人,来打打下手的。”张利赶忙说道,生怕等下他们发现自己不会做菜,觉得自己骗他们。
被陈东训斥,林三也不敢多嘴了,苏应福说道:“既然他们是陈公子找来的人,必然有本事的人,不如让他们试试吧。”
“苏掌柜这话有理,苏掌柜,请将酒楼的食谱拿出来,让他们二人看看,然后研究下里面的菜。”陈东说道。
“这……”苏应福听了陈东的安排,有些犹豫。
“怎么,不会你们没有食谱,还是食谱被以前的大厨给带走了?”陈东一阵紧张,若是没了食谱,就有点麻烦了,一个酒楼的兴衰,虽然很多都是看经营手段,但是基础就是饭菜酒水,若是饭菜酒水都不过关,就是有通天的手段也无济于事啊,现在酒水已经搞定了,不会在饭菜上,出了岔子吧。
“食谱倒是有……只是……”苏应福犹犹豫豫的说着。
陈东一听有食谱,便立刻放心下来,也是有些好奇苏应福犹豫什么,问道:“只是什么啊。”
见苏应福似乎说不出口,苏瑾娘说道:“我来替爷爷说吧,他的意思是这食谱是我们苏家的酒楼的立命的根本,怎么可以随便拿出来呢。”
陈东一听,原来苏应福犹犹豫豫的是这个原因,也是哭笑不得,说道:“我说苏掌柜,都什么时候了,怎么还抱着这样守旧的想法,这食谱拿出来都是为了酒楼,这酒楼你们也有份的,再说了,一份食谱怎么就成了立命之本了,这杭帮菜在咱们这里虽然算是特色菜,但是在杭州就不见得了,找人去杭州,怎么也能学得到。”
“再说了,你们苏家的立命之本,早就没有什么秘密了,我问你们,咱们食为仙以前的大厨会不会你们食谱上的菜?”
“这个自然会了,不然这酒楼也没法开啊。”苏应福说道。
“那不就结了,现在你们的大厨被金满堂挖走了,也就是说现在金满堂也会你们苏家食谱上的菜了,别人都会的东西,拿来当立命之本,似乎有点不太合适吧,现在最重要的就是让酒楼重新兴盛起来,这样你好我好大家好,岂不美哉。”陈东劝说道,心想跟这个时代的人打交道有些太累人了,有些太守旧,食古不化,做什么都要费心思劝说。
“陈公子说的极是,我这就去拿食谱。”苏应福被说的也是恍然大悟,赶忙去后院房间中拿食谱,很快拿回一本古旧的书来,上面便是食为仙以前的特色菜了。
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