“下作!”
李涟一巴掌扇在唐月轻脸上,拍的唐月轻七荤素,勉强站稳身子。李涟拉着歌笑起身回了屋子,唐月轻摸着火辣辣的脸,惶恐的望着李涟,这娘们是真下狠手啊!自己哪里惹她了?
第二天一大早,唐月轻就跑到厨房里,生了火,先煮了一大锅水,沸腾后倒进桶里,把锅烧干,小三小五提着四个水桶进来,两个桶里是牛奶,两个桶里是羊奶。
唐月轻先把羊奶倒进锅里,白花花的奶冒着泡,带着一股膻味,小五捏着鼻子问道:“唐公子,您要这么多奶做什么?您一个人也喝不完啊?”
唐月轻忍着膻味,对他说道:“平常的奶如果不及时喝,放置一夜就会变馊,及时用冰保存也会变酸,而且放不了多久。我有一种办法可以长久的保存,多达几个月不变味,而且便于运输。”
小三是个沉默寡言的性子,不像小五开朗多话,虽然眼里也表现的惊奇,却没有多问,静静的看着唐月轻干活。
小五探着脑袋,不确信的问道:“真的假的?唐公子,若是几个月都能不变味,那岂不是能存下来很多?”
唐月轻用文火煮着羊奶,不时的用杵子搅拌羊奶,温度不好控制,便估摸着来了。他边搅拌边说道:“其实不变味道并不是主要的,有很多人家,没有钱专门养羊和牛来喝奶,咱们这个东西做出来,即便家里没有牛羊,也能喝到原味的鲜奶,有些达官贵人惧怕膻味,我做出来的这个东西膻味会减少很多,几乎闻不到。到时候,嘿嘿”
看到火变小了,唐月轻蹲下添了把柴,接着说道:“还有啊,有些小门小户和普通有闲钱的老百姓、富农、商贾,他们没钱请乳母,小孩子只能喝羊奶,牛奶。买一头牛羊代价太大,以至于孩子只能吃面糊糊。等有了这玩意,他们既不用花大价钱养牛羊,孩子还能喝到鲜奶。”
小三和小五对视了一眼,都从对方眼里看到了震惊!如果唐月轻说的是真的,真能做出这种东西来,那绝对是暴利!
水分蒸发,整个厨房雾气腾腾,锅里面的奶渐渐变得粘稠,唐月轻放了些糖进去,继续搅拌,慢慢的让奶固化,等到奶变成奶酪状的块时,唐月轻把奶块取了出来,放到案板上的蒸布上摊开,晾了两刻钟,拿到院子里。
这时候天已经大亮,鸟叫声在院子外响起,中屋的门打开了,李涟梳洗整齐,和打着哈欠的歌笑一起出来,她们一下台阶,就看到忙活的三人,李涟凑近说道:“哪里来的奶香?咦?这是什么奶?居然没有腥味和膻味??”
小五跑过来笑着解释道:“小姐,唐公子做出了一种没有膻味的奶,你快来看看。”
李涟还在愣神,歌笑已经挤到小三旁边,看着石桌上的奶块惊喜的说道:“哇哥你太厉害了,奶酪你都给做出来了?我要吃黄油面包,你快想办法给我弄点,自从来了这里我就再没碰过西餐了!”
唐月轻白了一眼,说:“去去去,什么奶酪,这里的人谁吃的惯奶酪,你想什么呢你,你哥我这是要做奶粉!”
歌笑听了差点没喷出来,捂着肚子憋了半天,笑道:“哥哥你也太逗了,你一个大男人做什么奶粉?真是不害臊哈哈哈”
小三拉着唐月轻握着杵子的左手,小五抱住唐月轻的腰,喊道:“唐公子,冷静!冷静!那可是您亲妹妹!”
李涟走到歌笑前面,把她护在身后,抬着下巴威胁的看着唐月轻,唐月轻立马回到石桌旁。
闹腾了半天,奶块冷却的差不多了,唐月轻用手摸一摸,软硬适中。小三从柴房搬过来一个小石磨,脸盆大小,放在石桌上,四个人瞪大眼睛看着唐月轻把奶块掰开,放进磨眼里转动起来。
底下槽中慢慢有细细的粉末出来,歌笑赶忙拿了碗和小笤帚,一点点的刷到碗里。
李涟看的痒痒,也帮着掰奶块,唐月轻转磨盘,小三扶着石磨,歌笑一点点往碗里刷。小五看着着急,又见他们忙活,自个无事可做,这边看看,那边瞅瞅。
忙活了大半天,一锅羊奶就做出了一碗半的奶粉,成色还不是很好,不过奶粉很干,也没有味道。
唐月轻取过来四个碗,每个碗里放了五分之一高,李涟不满意的看着他说道:“怎么这么小气,多倒一点我们才能尝出味道来啊。”
唐月轻轻蔑的说道:“我怕你齁嗓子,分量就是这样配的,你以为随便多少都行啊?有讲究的。”
李涟还想说什么,张了张嘴,看着唐月轻认真倒水的样子,又忍住了,静静的看着他冲奶粉。
冲水,搅拌,一股奶香飘满小院,看着水温差不多了,唐月轻下令:“喝吧。”
几个人迫不及待的端起碗,喝了下去。除了歌笑,其他三人眼里全是浓浓的震惊。
李涟看着碗里的奶说道:“这奶怎的一点膻味都没有?还有一丝甜味,而且清口柔软,全然不似羊奶粘稠!”
小五机械的点着头,震惊的说道:“唐公子没骗我,发了发了,发财了!”
几个人狼吞虎咽的喝完,也算是一顿别样的早餐了。喝完后唐月轻和几人商量起来,牛以后就不要买了,前些日子买的牛,用来耕地就行。
因为牛奶不像羊奶普及,而且唐月轻看了一下,这个时代并没有后世那种专门用来产奶的奶牛品种,没必要做费时费力还不能保证结果的事情,集中精力推广羊奶才是重中之重。
快到中午,小五带着人探查山里的地形,确保没有狼、狐等中型乃至大型野兽,按照唐月轻的吩咐把山谷后面的缺口都用木桩钉在地上,安了很多栅栏。又规划了很多搭草棚以及住人的地方。准备开工修建大型的养羊场。
之所以选择羊,一来是这里与草原有来往,百姓喝羊奶还是很普及的,二来羊除了产奶,还有很多妙用,唐月轻打算慢慢开发,既然暂时回不去……
算了,先在这里好好活下去,才有其他的可能。
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