老爷子起先还想批评宋进吃肉太奢侈呢,现在却自己找来个小圆墩,坐在枣树下,吃的风卷残云。
宋进一看,顿时有些后悔给这老头夹肉了,早知道他吃东西这么猛,我还不如挨顿骂呢。
宋老爷子尤为喜欢芥末,每次都要将那羊肉片夹在芥末酱里面,滚上好几圈,这才一口吃下去。
一口梅子酒,一口芥末涮羊肉,那味道让他十分陶醉,老爷子只觉得神仙的日子也不过如此。
宋进却有些唏嘘,芥末啊,他吃不惯,可惜没有辣椒啊。
辣椒是明朝末年才传入我国的,这个年代还没有,比较辛辣的调料,就只有芥末和茱萸了。
芥末虽然也是辣的,蛋辣味其实和辣椒有很大的区别,最大的特点就是冲鼻,今日宋进搞了点来,却感觉实在吃不来。倒是老爷子见到旁边放着的酱料,拿来一沾,顿时爱上了这种味道,吃的欢快不已,赞不绝口。
而茱萸呢,宋进最近也搞了点来尝尝,这东西辛辣中带着一些苦味,味道不正宗,很是遗憾,而且此物采集制作不易,所以大家都不爱吃。
还是辣椒的味儿正。
可惜现在没有啊。
以后等我有钱有权了,定要去海外搞一点回来。
“你这小子一天到晚,总是许多奇思妙想,羊肉竟然还可以这般吃法,这是如何想出来的?”
酒足饭饱之后,老爷子满足的拍拍肚皮,一脸好奇的看着宋进。
“我也不知道,可能因为我聪明吧。把肉块切片,本就不是什么难事,无数年来,却没有人这么做,反倒令孙儿感到奇怪呢!”
宋进笑着说道。
老爷子不由深以为然的点了点头,也有几分感慨:“是啊,把肉片切薄,不过是很简单的事,怎么以前就没有人想得到呢?你小子那什么奶冻,难道也是这般巧合的东西?此物奇特,外观精美如玉,味道也甘甜爽口,外面的人还说此物是咱们家的祖传秘方,可我却知道不是。”
老爷子今天过来,其实就是为了这奶冻一事的,最近开封城里,这样吃食很受追捧,他自然也听说了,愕然的得知竟然是自己孙儿搞出来的,还大卖特卖了,老爷子欣喜之余,也非常好奇。
当初他还觉得宋进这生意做不好呢,没成想不但做好了,现在还日进斗金,收益不菲呢。
“确实如此,那奶冻的做法其实也很简单,那一日家中晚膳用的是蒸蛋,我便突发奇想,将蒸蛋和牛奶结合起来,便做出了奶冻……谁成想竟然备受追捧,这不过是不值一提的小东西罢了。”
宋进随口说道,好似还有些奇怪,为什么你们会追捧这种不值一提的玩意?
老爷子一听这话,顿时心中莫名有些气。
这小兔崽子这话怕是要把那些钻研食物的大厨气个半死,一样新的食品,一样成功的新食品,是那么容易搞出来的吗?
这小子该打!
不过,他再仔细一看,这乖孙的确是满不在乎的样子,不像是故意装出来的。
“这孩子本就非同寻常,不能以常理揣度。他原本傻了十几年,现在一下子开窍了,便聪明过人,思维想法皆异于常人,这难道是上天给他的补偿吗?进哥儿难不成还真是我宋家祥瑞?”
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