林温雅关闭大部分的灯,留下小区域的灯,光线暗淡,会有一些游客路过这用餐。用桌椅拼成弧形状,把大厅分割成两部分,一部分留给员工养精蓄锐用的。
程兰,换上衣服,斜挎红色的包包,欣喜而去,回去可以补个好觉,睡到明天黎明再起床。
小陈和林温雅带着疲惫的身躯和倦意的眼皮各自回寝室休息。
汪梦远显露疲乏的表情,找到偏僻的座位,背靠沙发,伸展一下筋骨,悄无声息地把菜单看了二遍,感觉记得差不多就趴在饭桌上酣睡去了,实在是太累了,就快透支了。
一只手搭在汪梦远的胳膊上晃动着,“快起来,上班的时间到啦。”他惊骇的颤动身体,勉强地睁开眼睛,是小陈,还以为是僵尸呢,毕竟他喜欢妖魔鬼怪的电影,尤其是林正英叔叔的茅山道术僵尸片,大厅的灯齐刷刷亮,刺疼眼睛,这表明要准备上班啦。
厨师们,从座位上起来,去后厨的去后厨,上厕所的去厕所,吸烟解乏的去吸烟,服务员们都着手穿上工作服。
到四点半,店开始运转,人看起来,精神饱满,神清气爽,小憩片刻,干掉一身疲倦。
大厅里,准备好几壶柠檬水;备好餐巾纸,每张纸叠成喇叭花状;座位和地面打扫干净,一尘不染。
下午,来顾客的速度与上午有所不同,上午侧重某个时间点蜂拥而至,下午却是断断续续过来。
漠北承担传菜的重任;小程负责收拾餐桌;程兰和汪梦远包揽点菜的活。
虽然,下午的顾客来的分散,前厅的服务员们人数少了,每人分担的任务并没有减少。
对于汪梦远来说,下午是个锻炼的好机会,可以突飞猛进的进步。
“小陈哥,过来。”汪梦远忐忑不安,向小陈做出“过来”的手势。
小陈放下推车独自走过来—收拾餐桌用的,“咋啦?”
“炝拌土豆丝,少盐怎么备注;陕西凉皮,不要面筋,怎么操作;酸汤猪肉水饺,1.5份怎么搞。”汪梦远,满脸的期待。
小陈接过汪梦远手中的点菜宝,不慌不忙地说:“如少盐、不放盐、不放葱姜蒜等这些操作都一样,你看看这个,先选定炝拌土豆丝,按‘确定’键,再选定‘做法’右击,出现做法选择的界面,经过‘上下’键选定少盐,再多次返回就可以。若是一个菜有多个要求,先备注一个,返回,再重新之前的操作。”又补充道:“如何选择1.5份,这个有点困难。选定水饺,按‘确定’键,选定‘数量’输入‘1’‘#’‘5’就会显示‘1.5’其他一直返回就可以啦。”
“奥!我懂啦,老大,真心感谢你。”
小陈说完话,接着,推着时刻发出“咯噔”声的车去收拾顾客刚走的残桌,成熟稳重。
在忙碌中,时间像插上一双翅膀飞得溜走,不知不觉,就临近下班时间。
若是不吃晚饭,点就可以下班,吃要等九点。没有十万火急的事,员工们还是情愿加班到九点,享受完晚饭在回去睡觉。在经济位居前三的上海,买份清汤挂面也得花掉20元,何况在这里,不会仅仅是裸面的,不吃,还真可能会被送到精神病院。
顾客还剩下两桌,程兰负责服务他们。
小陈和汪梦远去厕所,跟程兰交待一下,主要做的事是去厕所旁边的拐角处,吸烟解解乏。
小陈打开香烟盒,抽出两根,语言简练地说:“抽吗?”
这时,汪梦远沉默,接过高度较矮一点的那支香烟,习惯性地叼在嘴里,从裤兜里摸出打火机,双手搭成似抱拳状给小陈点火,在给自己点火。
两个人坐在楼梯台阶上,两人之间的间隙可以大摇大摆地走过一个人,一支香烟却拉近两人心中的距离。
“累吗?”小陈压低嗓子,询问道,一缕青烟掠过他那隐约间透露出一丝忧愁的眼眸。
笑容的背后隐藏着辛酸。
“感觉还行,之前从事过类似的工作。”汪梦远自豪说,泛起欢悦的表情。
汪梦远是路叔叔的忠实粉丝,他的佳作十之九都阅读过,钟爱《平凡的世界中的孙少平,虽然生在贫瘠的旮旯里,却一直怀揣最初的梦想,在荆棘丛生的道路上积极乐观、勇于拼搏,不卑不亢地前进。当同学有意无意地炫耀暑假来个家中养猪计划、黄山七日游、泛舟西湖中、华山泰山论剑,甚至扬起帆船环游世界,他无不羡慕,埋怨过出身的背景和命运的不公,有何用呢,又不能回炉重来,不得不投入到工作中,靠勤劳的双手为自己的人生铺路,向孙少平学习,来这里工作,觉得兴高采烈。
“毕业两年啦,第一年在流水线的工厂混饭吃,感觉生活就像笼中鸟不自由就辞职了,来旺祥店了。”过去的场景,在他脑海中回放,悲喜参半。
在电子厂,上班和开会,像机器一样马不停蹄地工作12个小时,加班和熬夜上班都是家常便饭的事。
“在这当领班的,挺爽的,不好吗,春风得意啊?”
“领班的?只是干活比较多吧,服务员,说出去并不是多么体面的职业。”小陈唉声叹气道。
“那……怎么不换个,找个心仪的干?”看到他的沮丧的表情,汪梦远也不知所措,每个人都有自己的无奈。
“大专毕业,文凭低,稍微好点的工作都要求本科学历,甚至是‘211’以上的那种本科,感觉人生好渺茫。”
“工作还有贵贱吗?能让我赚到钱,刷马桶我都甘心,工作在体面,赚不到钱也是白搭。”
“哎—”小陈把烟头按在地面,待烟火彻底熄灭后,烟蒂丢在垃圾桶上的“灭烟处”,迈步向厕所走去。
人生都是这样吧,不会让我们什么一下子都得到,拥有爱情和友谊的时候,穷困潦倒,待富甲一方时,身患疾病,等健康和财富都捆绑在身时,爱情变味了和知己也消失了。假如生活真是如此,我们不防以积极乐观的心态珍惜当下,再轻装上路去追求自己想要的生活,得之我幸,失之我命。
汪梦远紧跟其后。
此刻,这里聚集着不少人,抽着香烟,吞云吐雾,相互倾述,互相慰藉和调侃,像要开会的会议室,又不像,没有令人神经紧张的氛围。
回到旺祥店,点半。
汪梦远端来半盆热水,添加适量的除油剂,用抹布把餐桌擦一遍;程兰负责洗洗水壶和烫烫勺子、筷子;小陈负责服务顾客。
到了九点,小陈端起一盆清水面,手臂上青筋迸发,“梦远,快点过来,活等会在做。”
汪梦远径直而去,喜上眉梢,接过绿色陶瓷碗,“谢谢你,受宠若惊。”
小陈继续道:“筷子给你,能吃多少捞多少,千万不要等吃完再捞,那时连面渣都没有,后厨有汤汁,加凉菜窗口外的汤汁就成了陕西凉面;浇点西红柿鸡蛋汤就是鸡蛋西红柿面,这两个你自己选择。”
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