价格方面，咱们按市场的合理价格来，绝对不搞那些歪门邪道。”

王建业心中一阵狂喜，激动地握住赵老板的手：“太感谢您了，赵老板！您真是帮了我大忙了。

以后咱们就是合作伙伴，有什么问题咱们随时沟通。”

解决了猪肉供应问题，王建业并没有松口气。

他心里清楚，河鲜的供应也一直是个难题。

为了确保河鲜的稳定供应，王建业第二天一大早便来到了采石矶码头。

清晨的采石矶码头，弥漫着淡淡的雾气，江面上水汽氤氲。

渔民们早已忙碌起来，有的在整理渔网，有的在冲洗渔船。

王建业在码头上四处寻找合适的货源，他和每一位渔民亲切交谈，了解他们的捕捞情况和鱼虾的品质。

在和一位老渔民交谈时，王建业说道：“大爷，我是王氏饭店的老板，我们饭店想采购新鲜的鱼虾，您这儿每天捕捞的量够吗？”老渔民看着王建业，笑着说：“老板，我们这每天捕捞量不太固定，有时候多，有时候少。

不过你要得多的话，我们几个渔民一起，努力一下，应该能满足你。

只是价格方面，咱们得商量好。”

王建业点点头：“价格好说，大爷。

只要您这边能保证鱼虾新鲜，按时供应，价格我们肯定给合理。

我想在这里长期收购，您看咱们能不能达成合作？”老渔民犹豫了一下：“老板，我们倒是愿意和你合作，但是每天早上这捕捞量不确定啊，万一哪天不够您的量，岂不是耽误您的生意？”王建业想了想，说道：“大爷，这样吧，我在码头租赁一艘专用渔船，每天早上你们按固定的时间把捕捞的鱼虾直接送到我这船上，我安排人在这儿等着收购。

您看怎么样？这样也方便大家，而且时间地点都固定，也避免了很多麻烦。”

老渔民听后，眼睛一亮：“这个办法好啊，这样大家都省心。

行，老板，我们几个商量商量，应该没问题，您就放心吧。”

经过一番协商，王建业成功在采石矶码头租赁了一艘专用渔船，并与几位渔民达成了长期合作协议。

每天清晨，当第一缕阳光洒在江面上，渔民们的渔船满载而归，新鲜的鱼虾被准时送到王建业的专用渔船上，再由专人快速运往饭店。

解决了食材供应问题，王建业又开始着手改造后厨的冷库。

他亲自联系专业的施工团队，制定详细的改造方案。

施工期间，他每天都会到后厨监督进度，确保工程质量。

在施工现场，王建业对施工负责人说道：“师傅，这冷库改造一定要保证质量，温度控制必须精准，还要考虑到食材的分类储存，不能出现一丝差错啊。”

施工负责人自信地说：“王老板，您放心。

我们都是专业的，肯定按照您的要求来，保证让您满意。”

经过几天几夜的紧张施工，冷库改造完成。

看着崭新的冷库，温度精准可控，空间布局合理，王建业满意地点点头。

不仅如此，他还购置了小型制冰机，确保食材在储存过程中始终处于最佳状态。

然而，就在王建业为解决食材供应问题而倍感欣慰的时候，竞争对手们却试图抓住这个机会打压王氏分店。

他们暗中联合一些供应商，对王氏饭店实施断供计划。

原本就对王氏分店日益增长的人气心怀嫉妒，这次更是想趁机让王建业的生意一蹶不振。

有一天，王建业突然接到几个经常合作的供应商电话，对方语气冷淡地告知他，以后无法再为王氏分店供货了，原因竟是一些莫名其妙的理由。

王建业心中明白，这肯定是竞争对手在背后搞鬼。

“哼，想通过断供打压我，没那么容易！”王建业在办公室里，握紧拳头，眼神中透露出坚定和不屈。

“我辛辛苦苦解决了供应问题，可不会被你们这么轻易打倒。

我手里可是有稳定的货源，他们的如意算盘打错了！”当竞争对手们以为王建业会因为断供而焦头烂额、生意受损时，王氏饭店分店依旧正常营业，菜品供应稳定，丝毫不受到影响。

顾客们一如既往地光顾，品尝着美味的菜肴，丝毫没有察觉到背后的这场风波。

一些不明所以的顾客在就餐时还夸赞道：“王老板，你们这饭店生意一直这么好，菜品供应还这么稳定，真是不容易啊！”王建业笑着回应：“这都是我们应该做的，顾客满意就是我们最大的追求，我们一定会保证菜品的稳定供应和质量。”

竞争对手们得知王氏分店毫发无损，反而因为稳定的菜品供应赢得了更多顾客的信任和赞誉，都感到十分意外和懊恼。

他们没想到王建业能在这么短的时间内解决供应危机，还将危机转化为独家优势。

在一次行业交流会上，一位竞争对手主动找到王建业，略带尴尬地说：“王老板，真没想到你能在供应问题上处理得这么漂亮。

我们之前的一些做法可能有些不妥，希望别往心里去。”

王建业微笑着回答：“大家在商场上竞争，难免有些摩擦。

不过我觉得与其互相打压，不如一起把市场做大。

我们各自有各自的优势，要是能相互学习，共同进步，对整个行业都有好处。”

这位竞争对手听后，不禁对王建业竖起了大拇指：“王老板，您这胸怀和见识，实在令人佩服。

以后还得多跟您学习学习。”(本章完)

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