这边水才煮得滚起来，这汤色就已经开始泛白。

等汤大开后转中小火炖一会儿，汤色不说跟牛奶一样也白滴很。

酸菜的酸香，剁辣椒的鲜辣，还有豆瓣酱的酱香和鱼的鲜香，混合在一起，香味那叫一个霸道！

“好家伙，李家这是弄什么菜呢，这么香？”

“这味道比刚刚的红烧肉还霸道，又酸又鲜又香又辣，真想尝尝！”

“没听说李家小子会厨艺啊，这也太能了吧？”

“这算什么，之前不也没人知道李家小子会钓鱼嘛，看看这两天换来的东西，要是都换成棒子面儿，都够咱们家吃一两个月了。”

“看看人家的孩子，再看看咱家的，当真是人比人得死，货比货得扔啊！”

……

李安然这次可没再去听大家私底下的议论，等锅里的酸菜煮好了，直接用漏勺捞出来放到盆里垫底。锅里只剩下白色的汤水，继续烧开后这才把浆好的鱼片陆续放入。

等汤再一滚，立马关火，连汤带鱼片往盆里一倒，好家伙，那味道香得李安馨眼都直了。

“这……这是什么菜，也太……太香了吧！”

“别急，还没完呢。”李安然又把切好的香菜、蒜末和芝麻放到盆中，继续锅热倒油，油温烧得高高手，再往盆中最后放的配料一浇。

“滋啦！！”一阵声响中，空气中更是多了一股油香。

“酸菜鱼，完成！”李安然笑着把锅勺放好，“怎么样，这菜香不香？”

“香！真香！”李安馨还能说啥，嘴里的口水都快止不住要往外流了。

“赶紧去拿碗盛饭。”李安然笑着说完，端着那盆酸菜鱼就给端去了主屋饭桌那边。

等他把红烧肉也端桌后，李安馨这边也把三大碗米饭盛了过来。

考虑到这两道菜都十分下饭，最后更是干脆把饭锅直接端桌了，随吃随盛，爽！

“行啊，安然，这两道菜可真不错。”陈军看着一大一小两盆菜，惊喜地看着儿子。

“妈，光看不行，得吃。”李安然说着夹起一块红烧肉放到了自己母亲碗里。

“哥，我的呢？”李安馨吃醋了。

“有有有。”李安然又夹了一块给对方。

这年月的肉越肥越好，油汪汪的红烧肉挂着一层料汁儿。

得益于糖色儿炒得十分到位，这一口下去，外层略酥，可一咬下去这汁水儿瞬间就在口中爆开。

“怎么样？”李安然笑道。

“太好吃了！”李安馨竖起大拇指，还是两根。

“这肉炖得是真好，好吃！”陈军为自己儿子的厨艺点赞。

“好吃就多吃些。”李安然说完自己则是夹了一筷子鱼。

“哥，你也吃啊。”李安馨以为自己哥哥想把肉给自己和母亲吃，连忙给对方夹了一块。

“好好好，我吃。”李安然也没客气，一口就把肉给秒了，有一说一，确实好吃。

对于这年月的人来说，红烧肉那绝对是永远滴神！

但酸菜鱼能风靡大江南北，也绝非浪得虚名。

等李安馨和陈军都尝过之后，这么说吧，那锅饭消耗的速度立马就暴增了好几倍。

正好三人经过基因优化液的强化后，胃口也比普通人大了不少，一通胡吃海塞之后，一大锅白米饭，一大盆酸菜鱼，还有一小盆红烧肉，直接就被三人一扫而光。

真，真香，真特么香！

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