娴熟的刀工展现得淋漓极致,洋葱被切成了细小的颗粒。
“不错的刀工。”
“能在这个年龄有如此刀工、厨房经验,已经十分不错,前途无量。”
位于评审席位的尾藤良树和岡本克典这样议论了起来,也听得出来他们比较看好创真。
香泽惠美则更好看刘羽,从比赛到现在她的目光在一直看着刘羽。
“诶,他这是要做什么?”
刘羽站在烹饪台前,缓缓抬起右手,并做着深呼吸。
一张一吸之间,胸腔浮动。
隐约间,能看到刘羽的右手掌逐渐变红。
不止是香泽惠美,舞台四周的众人,都是一阵疑惑,搞不清楚刘羽这是要做什么。
突然,刘羽抬起的右手猛然落下,对着案板的梅花肉拍了下去。
“黯然……销魂掌!”刘羽一声低呵。
啪!
清脆的声音传来,刘羽手心一掌拍在肉。
右手又抬起,又是一掌落下,这次是手背拍在肉。
随着每一次拍下,案板的肉都会被巨大的力量带动,在空中翻面后又落下。
如此反复,梅花肉的两边都被手掌均匀地拍打。
在厨技黯然销魂掌的作用下,梅花肉的肌肉纤维和结缔组织给都被破坏,不仅如此食材本身的美味也在这精妙的掌法中被完全激发。
“啊,他这是做什么啊,对着梅花肉一阵乱拍?”
“这是在破坏肉的纤维吧,不过还是搞不懂,为什么不能像幸平选手一样用松肉锤呢,用手掌?”
“我看啊,他只是为了装腔作势地吓唬对手吧,毕竟只是小孩子而已。”
不过刘羽真的只是装腔作势吗?答案显而易见。
一分钟后,刘羽停了下来,双掌放于丹田处,再次深吸一口气并吐出。
仔细看的话,会发现刘羽额头会有不少汗珠。
黯然销魂掌十分消耗体力,尽管刘羽在试做的时候练习了十几次,但还是适应不了这连续的挥出的使用。
将处理好的梅花肉用几味香辛料腌制好后,刘羽将三台分子料理仪器都插电。
启动机器,以旁人无法看懂的手法进行一系列的制作。
又是吸管、又是试管、就连镊子和烧杯都用,这让本是对分子料理一窍不通的众人看得更是摸不着头脑。
现在刘羽给他们的感觉不是在做料理,而是在弄化学实验。
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