顾念芬又放了点其他的作料，带手套把鱼片抓匀。

这样放个十分钟就可以了。

鱼头还在锅里面熬着，汤已经很浓白了。

顾念芬将鱼头捞出来，在电火锅里放了一块锅底，加许泽风切好的配菜，直接把鱼头汤给倒了进去。

然后又在锅里放油，把腌好的鱼片给下锅炸一下。

因为鱼片的外层裹了一层生粉，鱼片水分不会流失，所以炸出来的鱼肉是很细嫩的。

炸好的鱼片铺在配菜，再淋热油就可以了。

滋滋作响的鱼片火锅看起来让人很有食欲。

“妈，你的手艺越来越好了。”

许泽风适时地夸赞了一句。

顾念芬一笑，“那是，我以前还干过小吃摊呢，口味自然差不了。”

这句话倒是提醒了许泽风，既然有这手艺，那不如让他爸妈直接开个店，这不比在外面奔波轻松吗？

最大的问题就是前期的投入和卖什么种类。

早餐之类的还是算了，那样更累。

现在到处都是什么网红店，餐饮业的竞争也很大。

还是要在口味取胜才行。

“妈，你要是去开个店，客人绝对是络绎不绝。”

顾念芬：“那当然，年轻的时候我就特别想开一家店，那时候你爸也支持我，打算就卖点小吃啥的，后来怀了你，这计划也就放下了。”

许泽风这才知道，还有这一出，就更加坚定了要给爸妈开一家店的打算。

顾念芬用厨房纸巾垫在电火锅的两旁，把锅端出了厨房。

餐厅里，水果已经被许永新一扫而空，看来他也是饿了。

“这鱼片火锅看起来真是不错，香喷喷的。”

许永新还没盛饭就先夹了一片放进嘴里。

细嫩滑软的鱼片外裹着鱼头汤和底料，简直是香味扑鼻，而且入口即化。

鲜香的鱼片在味蕾尽情绽放，又加香浓的汤底，在这个晚有点凉的时候吃简直太合适了！

袅袅的蒸汽从电火锅中冲着天花板飘散而去，咕噜咕噜水烧开的声音不断响起，一阵阵香气不断刺激着人的嗅觉。

一家人就这么说说话，吃吃饭。

“嗯，你这手艺真是没得说，吃了这口鱼，我浑身都暖和起来了。”许永新赞道。

顾念芬笑呵呵地说：“哪有你说的这么夸张。”

“一点都没夸张，这汤底也不能浪费了。”

许永新用勺子把油撇开，舀了一勺鱼头汤浇在了白米饭。

然后端起碗，就这么吃了起来。

“这味道，可比外面那些餐馆强多了！”

许永新一边吃着，还竖了个大拇指。

把面的一层鱼片吃完，下面的配菜就正好能吃了。

土豆粉糯细腻，白萝卜微甜可口，也很美味。

再烫点生菜和豆芽解解腻，简直完美！

鱼片火锅看着多，这么吃着吃着就被三个人给解决了。

主要还是因为味道太好。

饭后，许永新摊在椅子，“这下可真是吃饱了。”

“我看你不是吃跑了，而是吃撑了，你看你这肚子。”顾念芬笑着说。

“不吃撑就对不起这锅鱼片了，阿泽，你说是吧？”

许泽风点头，“对。”

“阿泽，你的手机响了。”

许泽风走到沙发边，拿起手机。

是个视频通话，显示是“杨助理”发过来的。

许泽风稍微想了想，才记起来这是综艺节目的一个工作人员，说是加了他方便后面联系。

既然答应参加这个节目，那就少不了交流。

难道是节目有什么新的安排吗？

于是，许泽风也就随手接通了。

没想到，出乎意料的，手机屏幕出现了一张清丽绝伦的脸。

这时，凑过来的顾念芬惊讶道：“儿子，这姑娘看着有点眼熟？！”

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