林童童赶紧跟着母亲学。
林母把酸菜抓起来切碎成丝儿,然后在使劲地攒干水分,弄完以后就放在一个碗里备用。再把之前焯过水的五花肉拿过来切成片,这块五花肉还是林父今天带回来的,本来林母打算用昨晚剩的那点肉炖粉条的,免得再费钱去买。
“妈,水开了,又下什么?”林童童帮着烧火。
“粉丝下进去。”林母只会林童童把放在灶台的粉丝下进去,“焯一下水,软了就捞起来。”林母一边切肉一边交代。
“知道。”林童童拿着筷子搅拌着锅里的粉丝,一会儿就挑起来看看,一会儿又挑起来看看软没软。眼见着软了,就赶紧捞出来放碗里备用。
林母这边肉也切好了,她说道:“现在你就要记住步骤了。”
“刚才的油倒一点过来,不要浪费了,你看油热了,就把这里的姜葱倒进去,先爆香,然后把酸菜倒进去炒一下,看见没?”林母问道。
林童童忙点点头,“看见了。”
林母又说:“炒一会,你觉得差不多了,就加足量的汤,一会儿汤开了再放入五花肉,加点盐调味。”林童童忙点头。
林母一边做一边说:“童童怎么现在对煮饭这么有兴趣了呀?”
林童童笑笑,“就是想试试。”
林母笑了,“会做饭也好,以后你去读大学了也不会饿着自己。”
林童童笑了笑,道:“妈妈,我们要回老家吗?”
林母一边看锅里好没好,一边说:“要啊,我们地里的麦子还要收啊,我们收完以后,地就给‘狼崽子’种了。”
林童童点点头,“哦,对了妈,那天爸爸说‘狼崽子’的妈妈救过你,是怎么回事啊?”
林母笑笑,“那还是你在我肚子里的事儿了,我记得那会儿我快生产了,结果去地里送饭,回来的时候没注意摔了一跤,幸好他和他妈妈刚好路过,看到了就赶紧把我扶起来,‘狼崽子’就跑去地里叫你爸爸,她妈妈就一直守着我。”
“哦,这么说来,那也算救了我了?”林童童问道。
“对啊,你爸过来以后赶紧把我抱回家,你奶奶帮忙一起接生的。那会儿你也算早产吧。那时候啊,你小小的一个,我都怕养不活。”林母慈爱地看着林童童。
“哦,所以爸爸才说把咱家的地给他种。”林童童若有所思地说。
“是了。来,现在把粉丝下进去,你看这肉是不是熟了!”林母指着锅里的肉说。
林童童点点头,看着妈妈把粉丝下进去以后,搅了几下,就盛出来了。边上那口锅蒸的饼子也好了。
“走吧,开饭了!”林母端着碗进屋。
林童童也帮忙拿筷子,捡饼子。
“这几天吃得太丰盛了吧!”林小弟一口饼子,一口粉条,吃得满嘴流油。
“对啊,所以明天回老家咱们收麦子去!”林父笑着说,他转头对林母说:“咱们明天就回,我可以在家里待两天帮帮忙,不然你们自己收还不知道收多久啊!”
林母点点头,“也行,早点收完好做其他事。”
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