半热的米饭状态最好,也最容易吸收调料。
这时宋子豪和一个三十岁左右的女人也来了。
女人就是小沫,进门就问:“林老板,今天推出的新品是什么?”
“蛋炒饭。”朱康替他回答了。
宋子豪哦了一声,看不出什么反应。
反正只要是林老板做的,肯定都好吃。
小沫也安安静静坐在一旁。
蛋炒饭很简单,油和盐,米饭与鸡蛋,甚至连青葱都不需要放。
简单到极致,同样意味着想要出色需要十二分的功力。
点火,热锅。
没有用猪油,猪油炒饭很香,但与大豆油相比多了几分腻。
且猪油凝固后是固体,即使林枫很有经验,也难免控制不好量。
锅热了后,倒入油。
一层淡淡的热气沿着锅边飘散来。
这时候将搅拌均匀的蛋液倒入锅中,七分热的油温下,蛋液很快起泡。
林枫挥出手里的锅铲,快速翻炒。
在鸡蛋尚处在娇嫩的状态下,倒入半热的米饭。
“滋滋滋~”
米饭入锅一顺,林枫快速翻炒。
这一瞬间林枫就是厨神,动作行云流水,丝毫不花哨,没有一个动作是多余的。
认真的表情,形同教科书般的动作,让李玥在内的五人看的着迷。
认真的男人最有魅力。
这话的确不假。
两分钟后,大火收小,接着熄火。
一份蛋炒饭出锅。
盛入盘中,堆成金字塔状。
林枫看了一眼米饭的状态,满意的点头:“菜。”
“哦哦。”
李玥快步走来,端起蛋炒饭,送到四人面前。
四人看着桌的蛋炒饭,像是欣赏一件艺术品。
如果刚进门时,他们心里还有点失落。
那么在看见成品的蛋炒饭这一刻,他们觉得世间美食如果有排行榜,林老板的蛋炒饭必须排在前三!
至于另外两个,只能是茶叶蛋和阳春面。
“我先来!”
趁着宋子豪和潘俊三人还在发呆,朱康已经拿起筷子,把蛋炒饭拉到面前,吃了起来。
“靠!老猪你不厚道!”
“明明是放在我面前的!”
四人心里不开心。
很快,剩下几份也做好了。
三人拿过来就吃。
林枫又做了两盘,和李玥一人一盘坐在一旁。
同时注意着四人,想知道他们的评价。
可惜这一次四人全程不说话。
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