埃米莉冲常浪竖起大拇指，脸上流露出满足。

“这蛋糕口感香甜细腻，有名字吗？我之前怎么没吃过？”

“海绵蛋糕。”

海绵…埃米莉默默念着，随后伸出纤细修长的玉指，按了下蛋糕胚，蛋糕果然像海绵一般弹了起来。

埃米莉眼色一亮，又撕了口蛋糕塞入口中。

香缇奶油打发完毕，开始组装，距离比赛结束还剩最后半小时。

16号慕斯圈内，放入第一层蛋糕胚，刷之前制作好的糖浆，让整个蛋糕胚浸透，但不溢出。

取出75g的酒渍樱桃，放在第一层蛋糕胚上，这便是黑森林蛋糕的特色。

在前世黑森林蛋糕是德国发明的著名甜点，最早是农妇们在收获樱桃时，将过剩的樱桃拿来装饰蛋糕，慢慢演变成黑森林蛋糕。

所以黑森林蛋糕必定要伴随樱桃，不然就没那味。

在前世，常浪都是用茅台酒浸泡的樱桃来制作黑森林，会让蛋糕多出一种醇香口感，本次考核没这没这条件，只能将就下。

放入樱桃后，挤上130g的巧克力慕斯抹平覆盖住樱桃，继续放一层蛋糕胚，刷好糖浆，挤入香缇奶油，抹平，放上最后一层蛋糕胚，刷糖浆，挤入香缇奶油刚好跟慕斯圈顶平行位置，抹平，放入冻柜。

埃米莉化身无情的洗碗机器，她转头见常浪正背对她，不停忙碌着。

黑森林蛋糕已经制作好了，他还在忙什么呢。埃米莉嘀咕道。

十分钟后，冻柜将慕斯冻硬后取出，脱模。

在黑森林蛋糕表面上，常浪用香缇奶油点缀了一层层水滴状来装饰，随后他托起黑森林蛋糕，在蛋糕的周围一圈涂上香缇奶油，一把抓起准备好的巧克力线轻轻按下，黏在香缇奶油上，整整粘完一圈，表面再撒一点可可粉，黑森林蛋糕制作完成。

常浪将黑森林蛋糕垫了底托，放在高边烤盘上，左上角贴了8号。

“端上去吧。”

埃米莉望了蛋糕一眼，又眼巴巴看着常浪。

常浪无奈一笑，从冰箱里取出个早已做好的直径4CM的迷你版黑森林蛋糕。

“给你的。”

哇！

淡淡的清香传来，常浪感受到一柔软娇嫩的躯体扑入他怀中。

埃米莉意识到了自己失态，立即松开，随后脸色通红端起高边烤盘，送到了后台评审区域。

最后一场米帕克入门级别考核正式结束，参赛的20位主厨全部完成了自己作品，等待着评审团打分。

八位评审员来到后台，20位主厨的参赛作品摆成圆形陈列在后台区域，等待着评审员们依次打分。

“贝尔特朗先生。”

只见数位服务员双手端着盘子走了过来，盘子上放着一瓶红酒和八支郁金香高脚杯。

“03年的拉图？”贝尔特朗眼前一亮。

03年的拉图葡萄酒跟82的拉图一样，同样是被米帕克联盟打了满分，平均3颗葡萄树才能酿出一瓶750ml的03年拉图。

红酒在冰镇后提前一小时开瓶醒酒，目前已达到最佳饮用时机。

拉图葡萄酒倒入高脚杯中，贝尔特朗用拇指食指和中指捏住杯颈，手没有直接接触到杯身，否则手的温度会影响葡萄酒，不能达到最佳饮用温度。

“相比拉菲的柔软，我更喜欢拉图的刚烈。”

贝尔特朗表情陶醉闻着杯中的酒香，随后他瞟了眼八号托盘上的黑森林，脸上立马浮现出嫌弃之色。

黑森林蛋糕装饰外观等都称不上难看，立体感很强，蛋糕边圈的巧克力线也很符合名字寓意。

联想到常浪英的高大帅气，贝尔特朗不由怒哼道：“徒有其表。”

想到等会要品尝常浪制作的黑森林，他一阵恶意在胃里翻涌。

“贝尔特朗先生，我想我们可以把八号作品放到最后考核？”

某位评审员的建议得到大家一致认可，把垃圾丢在最后，以免影响雅兴。

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