返回第七十六章 还债(1 / 1)无如寡人首页

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“好了!好了!别哭了,我不用上级厨师的特权,这菜我照原价付你!”刘白停下了出去的脚步,承诺起来。

就像是法律是道德最低的底线一样,有时候规矩未必就是公平的,对于一般的店铺来说,被一次白吃白喝不是什么问题。

能够学到更好的经验,这还是一件好事。

但对于这个小姑娘来说,一顿饭钱可能就是压垮她的最后一根稻草!

“恕我直言,你的厨艺似乎并没有达到三等厨师的水平!”刘白困惑的说道,正常来说,一个三等厨师再怎么也混不到这么惨的程度。

“我却是不是三等厨师,这酒楼是我父亲留下来的!”小女孩说道。

“你父亲?”说了一半,刘白便停了下来,这问题其实不用问,不管是什么情况,小女孩的父亲应该是不在了,否则也不至于让一个女子去撑起门面。

“他跟朋友去找寻一个厨神遗迹,然后就失踪了,所以我必须将这个酒楼延续下去,否则他哪天回来便找不到我了!”小女孩说道。

“失踪来了多久了?”刘白问道。

“三年了!”小女孩的话语里边带着颤抖。

长期的失踪,不出意外的话一定是出意外了,大多数都可以判定死亡,尤其是在还有年幼的子女的情况下。

不过看小女孩已经再经受不住打击的样子,刘白叹了口气没有再说什么。

“菜我会照价付你,不过我现在也没什么钱,所以我决定以厨师的身份入驻你家的酒楼,等到赚到一定的钱之后我再离开,你看怎么样?”刘白问道。

小女孩的眼睛似乎又要变红,不过这次终于是忍住了,看了看刘白胸前的白银勋章,最终还是点了点头。

这个时候,新一批得到勋章的人也开始渐渐的进入这条街道,所以街上渐渐开始热闹了起来。

但是奇怪的是,周围的酒楼渐渐的人越来越多,但是刘白所在的酒楼却迟迟不见人进入。

不过想到自己进入也是因为吃东西是免费的,其他人没有免费的特权,谨慎选择似乎并没有什么不对。

吃饭的时候就是这样,越是人多的店越容易吸引人,越是人少的店越不容易进人。

刘白又观察了一下,发现店里边没人还有一个重要的原因便是殿中没有烟火气息,也就是没有饭菜的香味传出去。

一般人在寻找酒楼的时候,除非是目标明确,否则的话在一群酒楼当中,除了看哪家人多之外,选择的一个重要因素便是看闻到的味道是不是符合自己的需求。

经常有人不知道吃什么的时候,就走在各个餐馆的外面,然后哪一家传出来吸引自己的味道,便去哪一家。

而这个酒楼因为没有开火的原因,所以在外边是闻不到任何味道的,这也是迟迟没有人愿意进入的一个原因。

“厨房里边还有什么食材?”刘白问向小女孩,这个时候,想要扭转局势,就必须开火,将饭菜的味道传出去,只有这样才能吸引人进入。

“就是刚才你点的那些菜,还有一些剩余,都是赊出来的,要不我还回去?”小女孩此时还在想着如何尽可能的减少损失。

刘白想了想自己刚刚点的菜,想要尽快的让餐馆来客人,就必须要让自己的菜色味道非常的独特,只有这样才能够将人吸引过来。

另一方面,尽可能的降低成本也是一个非常不错的选择,这种没有人气的酒楼,必须要先用低价的菜将人吸引过来,有了客人之后再考虑慢慢的盈利。

在满足这两点的基础上,刘白还要考虑第三件事情,那就是他自己本身的厨艺其实并不高,能够获得二级厨师的身份,更多的是掌握了这个空间的特殊规则。

如何利用这个规则,或者说用什么样的菜品才能够尽可能的掩饰这一点呢?

想了下,他突然想到了一道菜,那便是麻婆豆腐。

但却不是普通的麻婆豆腐,在刘白的印象当中,麻婆豆腐有着两个超现实的做法,而且都相当简单,其中一个更是十分适合眼前的场景。

因为这个做法中,将麻婆豆腐里边一个高价格的食材替换成了非常普通的食物。

而且替换了之后,麻婆豆腐除了辣、香、色、烫、麻之外,还能特别的突出第六种味道。

更重要的是,这种麻婆豆腐还能够温和的让身体疲惫的人恢复过来,这正适合此时这些刚刚结束测试,已经累到极点的厨师们。

于是,刘白在准备好了材料之后便开始忙碌起来。

一阵翻炒过后,一盘麻婆豆腐端上了餐厅。

“尝一尝味道怎么样?”刘白对着小女孩说道。

小女孩闻着香味咽了咽口水,然后对着刘白说道:“我们不是要做菜卖钱吗?现在还没有客人上门呢?”

“你带到门口去吃,就是最好的揽客手段!”刘白对自己的厨艺,或者说对这个方法特别有信心。

加上看小女孩似乎也是很久没吃过什么好东西需要滋补的样子,便将麻婆豆腐递给她,嘱咐她一定要到门口去吃,用麻婆豆腐的香辣味来招引客户。

小女孩犹豫了下,想到菜已经做好了,而麻婆豆腐好坏要给很关键的评价就是是不是烫,怕放凉了影响味道,便按照刘白所说,带着盘子做到门口吃了起来。

初始的时候,还想着要吸引客人,尽可能的小口慢吃,让香味发散的时间更长,这样便能够让更多的人闻到。

但吃着吃着,小女孩便开始控制不住自己的食欲,胃口打开的她开始用汤勺大口大口的将盘子中的麻婆豆腐填入嘴中。

这种停不下来的感觉,渐渐的也吸引到了一些厨师,于是在一盘麻婆豆腐吃完之后,已经有十几个人受到了吸引,走进了殿中点上了一份麻婆豆腐。

刘白见状,也立刻开始忙碌起来,人吸引过来只是开始,只有良好的服务和好吃的味道才能够将人留下来,而快速的出餐便是良好服务不可或缺的一部分。

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