秋收刚过,大家都在家休养身体,叶杏和王氏拿出五两银子请村民帮忙在村里盖新房,位置也特意选得离叶家远一些。
叶桃迟早要长大的,叶杏说服王氏给她们一人一间卧室,看到叶杏分家时候的表现,王氏现在很信任叶杏。
乡下的房子没那么精细,不到一周就全部做好了,连屋后的菜地和鸡圈都圈出来了。叶杏带着王氏叶桃在一个阴雨天彻底搬出了叶家,叶万和李氏不想看到粮食被搬走的画面,因此躲在房里生闷气。叶安夫妻束手站在门口看着,村里人也不好上前帮忙。
叶桃迈着小短腿也跟在母亲和姐姐身边跑前跑后,搬完的时候不知道脸上是汗水还是雨水。王氏怕女儿着凉,赶紧去厨房生火煮姜汤和洗澡水,叶杏则用手点了点叶桃的额头小声说:“调皮蛋,今天是搬新家的好日子就不罚你,以后下雨不能再这样了。”
一家三口都洗了一个热腾腾的热水澡之后,一人端着一碗姜汤喝,嗓子里都是火辣辣的味道,三人全身都暖和了起来。
“娘,造了这房子之后咱们就剩二十两银子了,虽说家里还有些米,但是也不是长远之计,咱们得再找一个赚钱的门路。”叶杏数着钱盒里面的钱说道。
王氏示意她们两个轻声,她悄悄拿出一双新鞋,把线头拆掉,里面竟然藏了几个小银角,算了下大概有三两左右。
叶杏看着几块残缺不一的银角,又看到母亲粗糙的双手,她的眼眶有些湿润,把头靠在王氏的肩膀上说:“娘,我想了新的赚钱法子,以后你不用再这么辛苦了。”
“什么法子?”
“咱们做些小吃食吧,您以前从城里回来的时候不总说城里有钱人都爱去勾栏瓦舍听戏、听书嘛,里面的吃食一定好卖!”
叶杏把穿越以后藏在心里的想法都说了出来,“咱们现在没有门路,也没有太多余钱,我先做两个简单的去卖,钱少一点也不打紧,重要的是跟他们搭上关系!”
王氏看到叶杏说这话时候眼睛都在发亮,她也不禁也被叶杏的话感染,连声赞同。
叶杏是个说干就干的人,第二日她就从货郎那里买了一点话梅,又从家里找出两根黄瓜和一根萝卜。
叶杏这是要做曾经在网上流行的话梅番茄,只可惜这个朝代的物产跟宋朝相似,根本没有西红柿等明清时期才传入的外来瓜果。不过叶杏不是不知变通的人,她想到了家里的黄瓜和萝卜可以用来代替。
秋萝卜本身气味比较重,生吃容易像在吃菜,叶杏决定先处理萝卜。她先把萝卜快刀切成手指长的细条,此时的萝卜条还是笔直的躺在碗里。叶杏再把盐细细地撒在碗里,用手抓拌均匀,以保证每一根萝卜条都能粘上盐。
萝卜出水还需要一点时间,叶杏开始处理黄瓜。与萝卜不同的是,叶杏直接把黄瓜切成半厘米厚的圆片,为了更好地推销这个话梅黄瓜,叶杏在黄瓜圆片中间切一个正方形出来,做成铜钱的样式。
黄瓜铜钱堆在碗里就像聚宝盆一样,叶杏想要是淡褐色的话梅水倒进去就会更像了!
腌渍好的话梅沸水下锅,乡下卖的话梅酸咸有余却不够甜,叶杏又加了一些糖进去中和味道,等锅里的汤变色了,叶杏就把话梅连同汤一起倒出来放凉。
叶桃老远就闻到了灶房飘出来的酸甜味道,口水忍不住要掉下来,她跑到灶房仰头眼巴巴地看着叶杏。
叶杏拿起一颗剩下的话梅塞进她的小嘴巴,笑着说:“先拿这个吃着玩儿吧,等做好了就给你吃。”
可是叶桃等啊等,等到晚食过后话梅汤凉了,只等到姐姐把话梅汤分别倒入黄瓜碗和重新洗净的萝卜碗里,却被告诉还要等。
叶桃一直记着这件事睡着了,第二天竟早早的起来拉着叶杏去看话梅黄瓜和话梅萝卜。
铜钱样式的黄瓜泡在淡褐色的话梅汤里面更逼真了,出水后细软的萝卜条像是纱罗在水里游荡,咬一口下去食材本身的清香和话梅的咸甜很好的中和在一起,叶桃一吃就满足的眯起了眼睛,直嚷着还要再吃。
王氏见了感觉更有信心了,吃过午食就同叶杏带上叶桃去府城,顾不得去交绣品就直奔童家瓦舍。
童家瓦舍在府城也是数一数二的瓦舍,里面听书看戏杂技一应俱全,城里有钱的就会在二楼长期包房,条件一般的就花上十几文钱买点茶水坐在一楼看,因此里面的点心吃食也卖的特别好。
叶杏三人衣着简陋,提着篮子走到瓦舍门口的时候就被店里的伙计注意到了。
“去去去,这里可不是什么人都能进的。”童家瓦舍热闹,伙计每天都能看到在这里乞讨的人,便以为叶杏她们也是。
叶杏并不生气,反而笑着说:“我们不是乞丐,这次是做了一点新鲜的吃食来卖的,可否通传一声?”
说完叶杏还把篮子打开给伙计看,伙计闻到里面若有若无的酸甜气味有点迟疑,实在是三个人穿的太差,他觉得她们怎么可能做出童家瓦舍都没有的吃食。
就在僵持的时候,有一个声音突然叫这伙计。
“你还站在那里干什么,我说书说的嘴巴发干,还不送茶过来?”说书先生穿着一身旧长袍,嘴巴里面还抱怨道:“最近送来的话梅不是太咸就是太甜,我倒是有了精神,可多吃几个喉咙就干的受不了了。”
叶杏反映快,她赶紧绕过伙计把篮子里面的话梅萝卜拿出去给说书先生。
“您尝尝,这是我做的话梅萝卜,保证吃了不容易口干舌燥。”
说书先生闻到酸甜的味道,一时间口齿生津,他捻了一根萝卜条放进嘴里咀嚼。由于萝卜条用盐出了水,里面的萝卜味也去除了不少,再加上浸泡了一晚的话梅汤,咬下去满口都是话梅酸甜的味道,清脆的口感在牙齿之间蹦开,很是悦耳。
叶杏见他的山羊胡一抖一抖就知道有戏,立马又拿出了话梅黄瓜给他,“还有这个,您看这像不像一个聚宝盆?吃了这个祝您财源广进。”
这句马屁正中说书先生的心意,他在这里说书多年,最希望就是听书的人多多打赏,每次听到打赏放在他的钱盒子里他就觉得更有精神了。
这下不用尝说书先生就说:“小娘子果然兰心蕙质,你这吃食我现在就去让管事出来瞧瞧。”
伙计看到平日里毒舌的说书先生当真去找管事,眼睛睁的老大,稀奇地看着叶杏。
有说书先生的推荐,管事的出来尝了也觉得不错,不由得点点头。
“确实不错,秋季干燥,店里又开始点了火盆,吃这黄瓜萝卜不易上火,酸酸甜甜也更有食欲。这样吧,你直接把方子卖给我,我们出十两银子,以后若是还有好的点心直接来我们这。”
十两银子已经超出了叶杏的意外,叶杏高兴的接过银锭说:“放心,我还有新的吃食,等我做好了送来!”
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