不重要,反正本来她都亏的穿丝袜了,再坏还能更坏?
亏则思变的蓝若芙心一横,干脆死马当成活马医,让张季君试试,何况就只是两个月,她还能在旁边跟着学……
万一真的盈利过万,两个月后依然全是她的,那岂不是血赚?
瞧着两人这就勾搭上了,张窈张窕急的小脸都成苦瓜了,这怎么给妈交代啊。
蓝若芙余光正好看到,当即善解人意的认为,她们肯定在担心学费的事,便说道,“也没必要要求这么高,这样,只要不会更差,我就按正常工资发给你们。”
……
“哥是不是在坑人……”
“我看像!”
“那怎么办?咱妈还不在。”
张窈张窕叽叽喳喳的谈着。
张季君瞪了她们一眼,“干什么呢?不想赚学费了?坑人,赚学费的事,怎么能叫坑人?这店亏钱的对不对?”
这是老板娘承认呢的,张窈张窕无法否认,只能点点头。
张季君不满道,“那我帮人从亏损变赚钱,怎么能叫坑人呢。”
张窈张窕想了想,感觉是这样啊,从亏损变赚钱,确实不能叫坑人。
“行了,你们先去外边,找咱们村的人帮我问问菜价去……你们能不能上高中,就看这一波了!”
打发妹妹出去,看了一会,张季君随便翻了翻账册,等张窈张窕回来把价格一说,就有了基本判断。
这管理,稀烂!
大概蓝若芙接手后,根本不知道怎么做,然后性格再柔和一点,管理不到位,饭店内部一看,好家伙,啥也不懂,啥也不是!
于是上下勾结,合伙坑她,别说赚钱了,不亏钱就不错了!
跟当年景东老板大强子当年搞饭店一样,被员工坑的欲仙欲死。
其实不观察,张季君也能猜个差不多,守着这么大一饭店,刚才就来那两个人闹事,员工都不知道跑哪儿去了……
明显是人心散了,队伍带不动!
见张季君不慌不忙,蓝若芙却急的不行,“怎么样?”
张季君看着那边吊儿郎当的,嗑瓜子聊天的服务员,不仅不打扫卫生,还就地就丢了起来,这刚还是让蓝若芙交代过注意卫生的情况,便杀气腾腾的说道,“先把人全开了!”
“啊?”张季君一句话高举屠刀,要全开了,蓝若芙大惊失色,“全开了?”
“人都让你养油了,留着干嘛?整过来还不知道费多少时间,直接换一批。”
张季君杀伐果断道,九一年没那么多保护,说开也就开了,没那么多顾虑,服务员又不是什么技术工种,甚至是大厨,就这年头的饭店要求,农村大席师傅就够用了,何况他手里也有些菜品。
既然如此,一批不合格,油了的,甚至上下勾结的员工干嘛不开?
重换一批,白纸作画,比改正这些人的毛病简单多了。
想着,张季君看着一脸担心的蓝若芙,“不是,你怕什么。这地方是你的吧,大不了饭店关门,你把房子租出去,至少还有几个房租,天天亏钱的饭店算什么?做慈善?”
“……”
蓝若芙沉默了一下,如果不考虑情感问题,关掉饭店,把这路边的大房子租出去,无疑比现在合适的多。
见蓝若芙还有点纠结,张季君再补一刀,“再想想,刚才就那几个人来找茬,我一个人就全放挺了。可你这里从上到下,六七个人总有吧?有一个站出来帮忙的?”
女人嘛,都记仇着呢,所以当张季君提起这个时,蓝若芙牙一咬,下了决定,“那就都开了吧!”
顿了顿,蓝若芙还是有些优柔寡断,“开了之后,人去哪儿找?”
张季君满不在乎道,“这满大街,三条腿的蛤蟆不好找,两条腿的人还不好找?不行我去回张家坳,几十上百个人,分分钟拽出来”
蓝若芙点点头,“那好吧!”
“……”
张季君见蓝若芙答应的如此爽快,都有点惊讶,果然是年轻三十岁的蓝姐做生意,嫩的能掐出水。
本来还觉得说通这事很难,招人可是人事权,说放就放了?
关键是张季君还没办法,开的这一波人,都是蓝若芙招来的,他不相信她的水平啊。
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