“唉,好,我去找我们爹,让他整点水豆腐过来,豆腐脑太细,做不了豆腐。”
“不用,你告诉我在哪里就行,我去弄,这么晚了就别折腾王叔了。”
看着为自己着想的秦昊,小蒙心中感动。
很快,两人就开始操作起来。
秦昊将煮好已经放了一会的水豆腐放在锅里再次加热。
为了不让豆腐糊掉,只能慢慢热。
“秦昊哥,不然…还是从新做一锅吧,这都放了一下午了,算是成品。现在压豆腐可能不行。”
对于自己的豆腐,王小蒙要求非常严格。
虽然每一块豆腐也卖不了多少钱,但她从来不糊弄。
蹲着烧火的秦昊当然明白她在担心什么,她不想因为这锅水豆腐让他的实验失败。
可他知道,不管是水豆腐,还是豆腐脑,他要的不是形状,而是味道。
形状可以随时更改,只要味道对了,那就可以了。
秦昊摇摇头说道:“不用,我们现在只是看看味道怎样,不是看最后的成品。”
“形状什么的,等我们后面真正做的时候,可以加工。”
“我们现在只要把味道做出来,今天这实验就算是成功。”
听完了秦昊的解释,王小蒙也明白了他今天的目的,两人开始配合。
很快,铁锅里面的豆腐都开始冒泡,显然已经大开。
秦昊不敢耽误,拿出来一个小盆子,用水将自己带来的豆腐搅拌。
有了之前的事情,秦昊不敢多放,也就是放了指甲那么一点。
瞬间,整个房间中,充满了豆香。
随着豆汁越来越烫,味道也越来越浓。
“这…秦昊哥,你这…是不是弄了什么添加剂?不然…”
不怪王小蒙多想,这件事放在谁身都会这么觉得。
“没有,只是你家的豆腐,经过了几天的特殊处理,就变成了这样。”
王小蒙张了张嘴,最后也没问到底因为什么变成了这样。
这算是独家秘方,他们俩现在虽然在处对象,但也没到了什么都说的地步。
王小蒙抿嘴,心理有些不是滋味。
“想什么呢?臭丫头,整天净想些没用的,我自己也不是很清楚这豆腐为啥变成这样,这才没跟你说。不过我来之前尝了一口,没毒,而且味道不错。”
“啥?你自己吃了?”
王小蒙急的不得了,之前的那种心理不舒服也瞬间没了,有的只是担心秦昊会不会食物中毒。
“嗯,吃了,放心吧,啥事没有。”
看着秦昊不像忽悠自己的样子,王小蒙这才松了口气。
豆腐很快出锅,淘到了之前准备好的水缸中慢慢放凉。
为了不让豆腐出现差错,秦昊特意找来了一个压豆腐的模型。
“咱们做两手准备,把一部分做成豆腐块,虽然不多,但肯定够用。”
王小蒙当然没二话。两人将水缸里的水豆腐放在了模具里,开始压实。
没过多一会,本就不大的水缸,里面更是空了一大截。
“你们俩这是干嘛呢?怎么一院子豆香?”
王老七闻讯赶了过来,在看到两人竟然在做豆腐,也是一脸一脸惊讶。
“爹,你过来,我跟你说。”
她家老爹的声音可不小,要是让别人听到可就不好了。
将王老七拉到一边,把刚才他俩做的事和对方一说,果然对方满脸震惊。
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