其实桃花有个很受欢迎的吃法:桃花酿,也就是桃花酒。
奈何这年头的酒,实在不是个好选择,又浑又浊,味道还淡得感人。
现在工具不足,她也没时间酿酒,只好放弃这一选择。
剩下的就是,桃花酱,桃花露,桃花膏了。
桃花酱:取新鲜桃花放入锅中,加入没过桃花的水,煮沸后加入糖浆,熬制浓稠即可。
江音在村口大树下,找到几个玩耍的小屁孩。告诉他们,一筐新鲜桃花,六文钱。竹筐很小,也就后世的洗脸盆大小,五个小屁孩爽快的答应了。
这里的桃花树没有经过改良,结的果子又小又涩,故而村民们并不在意。
何况桃花村的桃花树,除了每家院子里的,更多的是靠近云山处的缓坡上,熙熙攘攘的一大片。
一个时辰后,
一个七岁的女娃先背着竹筐过来了,她怯怯的放下框子,有些紧张的拽着手指:
“江…江音姐姐,桃花我,背过来了。”
江音夸道:“这么快!真厉害呀!”
小妹妹叫刘英,家里没有父母,只有一个奶奶。江音找到她的时候,她也并非是在玩耍,而是在捡柴。
江音上前看了看背框,发现这小妹妹弄的桃花都非常干净,而且几乎没有残缺。
“小英妹妹,你是怎么弄的桃花?”
刘英怯怯的回答:“用木杆,木杆打下来的,然后我捡的。”
正说着,其他四个小孩也来了。
江音一个个看过去,发现其他人的都或多或少的有些灰尘泥土,只有刘英的是最干净的。
于是她从腰间钱袋里拿出一串铜钱,一一递过去。
“大山六文钱,柱子六文钱,水生六文钱,燕子六文钱。这是答应你们的工钱。然后是刘英的,我觉得刘英妹妹特别棒,她捡的桃花不但新鲜干净,还很完整,所以我多奖励她四文钱,刘英妹妹,你的十文钱。”
其他四个小孩见状,立马惊呼:“哇!英子真厉害!我也会捡干净的,我现在就去!”
几人纷纷催促江音腾出背框来。
江音安抚道:“诶,今日先不要桃花了,我有另外的工作,你们愿意干吗?”
小孩齐刷刷的点头:“当然!有工钱就干!”
“这五筐桃花,我是要用来做东西的。现在呢,我需要把他们洗干净。我需要你们小心、轻柔的帮她们洗个澡,洗完后,每人五文钱怎么样?”
刘英道:“江音姐姐,我先回家一趟可以吗?免得我奶担心。”
其他几个孩子也点头:“嗯嗯,我要回去告诉我娘,我在挣钱!”
“可以,这会快吃午饭了,你们先回去吧,吃过午饭再来。”江音让小屁孩回家去,转头笑眯眯的看着沉月,“小沉月,你也得帮忙哦,不给钱的那种。”
沉月垂下眼神,乖巧点头。
——
桃花酱简单,糖稀江音多得是。桃花露也不难,锅里放清水和桃花瓣,隔水放一个干净小碗,锅盖倒置,加火慢熬即可。
麻烦一点的是桃花膏,它得先把桃花晒干才能进行下一步。
所以江音这天晚上暂时只做了桃花酱,熬制了二十瓶。
第二天,开始熬桃花露。
这几日,家里的柴火消耗得极快,张翠忍不住念叨了两句,刘明劝说着:
“咱丫头的本事你也看到了,她能干着呢,一点柴火而已,你别舍不得啦。”
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