单身汉傻柱晚平时喜欢喝点小酒后再睡觉,见家里没酒了,他便出了趟门去买酒。
回到四合院的时候,他闻到了从孟明诚家方向飘出来的香味。
以他轧钢厂厨神的灵敏嗅觉判断,他觉得这菜做得很地道,炒菜的人厨艺应该跟他不相下。
傻柱忍不住循着味道来到了孟明诚家里,想看看到底是谁炒的菜这么香。
看到孟明诚一家人正在吃饭,傻柱有些不好意思起来。
“哟!是傻柱啊!来!来!我们正吃饭呢,一起吃吧!”张素芳大方说道。
“不!不!我刚吃过了,我就是刚才一走进咱们院里就闻到你们家飘出来的香味,我闻着这味道挺地道的,就想知道这菜是谁做?张大妈这菜是你做的吧!你的厨艺越来越好!”
孟明诚家平常都是张素芳烧菜做饭,以前孟明诚经常把菜烧糊的事迹,传遍了整个四合院,傻柱也早有耳闻,所以傻柱压根就没把做菜的人往孟明诚身想。
“我哪会做这些菜啊!这些都是我们家明诚做的!”张素芳笑了笑说道。
“真的是明诚做的?看不出来啊!明诚你可真是真人不露相啊!”傻柱显然觉得有些意外。
“过奖了!”孟明诚谦虚道。
“明东,去拿副碗筷过来给你傻柱哥!”张素芳冲正在吃饭的孟明东说道。
“不。。不用了,张大妈!”傻柱推辞道。
傻柱虽然嘴推辞其实心里头也想尝尝这味道闻着不错的菜入口味道会如何?
“傻柱哥,给你碗筷!”孟明东快速跑到厨房拿了副碗筷递给了傻柱。
“那我就尝尝味道,正好我这买了两瓶酒,要不咱们哥俩喝一个?”傻柱冲孟明诚说道。
“好啊!”孟明诚说道。
在四合院里,孟明诚也就跟傻柱能聊得几句,虽然傻柱也是猴精猴精的,有时候也会耍些小心眼,但他本质还是不坏的,所以也算是个值得交的朋友。
拿了碗筷,坐桌后,傻柱便迫不及待地尝起了孟明诚炒的菜。
“嗯!这糖醋鲤鱼不错,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,深得鲁菜的精髓!”
“这麻婆豆腐也不错,豆腐软嫩细滑,味道麻辣鲜香,入口于顺滑,川菜麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个字,这道菜都有了!”
“还有这道回锅肉炒青椒也不错,虽然是一道简单的家常菜,但要做到回锅肉肥而不腻,青椒脆而不烂,火候也要掌握得刚刚好!”
“这道蒜蓉炒菜心,一看就是粤式做法,你应该是先烧开水,把菜心灼熟装盘,然后再热锅烧油,把蒜蓉炸香,接着放入酱油,然后把酱汁和蒜蓉淋到菜心,我说得对吧,明诚?”
孟明诚微笑着点点头,心想这傻柱看来还是有两把刷子的!
傻柱仿佛找到了知音,接着和孟明诚一边喝着酒一边聊着各地的美食。
聊到其他人都吃完饭,他们还在喝着酒。
直到把傻柱带来的两瓶白酒喝完,两人才结束。
这时傻柱和孟明诚都已醉得东倒西歪。
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