第二轮的题目是自选一道川菜。

淘汰率是第一轮的百分之四十。

伴随着铜锣声响，新人们顿时忙碌起来。

一炷香的时间。

铜锣再次响起，考试时间结束。

“时间到，所有新人厨师停止烹饪，退后三步。”

五名菊下楼的传菜员依次台，把新人们做好的回锅肉端到了首脑台。

贝仙女等人都是露出了满意的笑容。

因为固定的题目，新人们早已经把这道菜练习的炉火纯青。

无论是土豆回锅，蒜苗回锅，莲白回锅、锅盔回锅……

色香味美，都已经达到了二级厨师的标准。

贝仙女等人并没有动筷子。

只是看一看，闻一闻，心里已经高下立判，给十位新人打好了分数。

第一轮全部比试完毕，综合七名监考的评分，当众公布。

十盘各式回锅肉，端到观众席的时候，立即炸锅了。

“哇！真是太美味了。”

“虽然无法跟阿贝师傅的厨艺相比较，可是能吃这样的回锅肉，也算是人间美味了。”

“这个锅盔回锅，真是太特别了，我已经分不清哪块是锅盔，哪块是肉了，完美的融合在了一起。”

“喂，不要抢啊，后面还有九十份回锅肉呢。”

……

比赛一场一场的，有序进行着。

已经来到了最后一场。

“哇！快看哪！绍安终于登场啦。”

“他可是这次考试最年轻的厨师，而且仅仅在菊下楼学习了五天而已。”

“不愧是阿贝师傅看中的弟子，绍安加油！”

“绍安未免也太帅了吧，怎么看都好喜欢！”

观众席的女食客，有的害羞脸红，有的激动尖叫。

“绍安刚才看我了，他是不是喜欢我？”

“花痴，绍安明明看的是阿贝师傅好不好？”

兰馨楼的等大厨师叶师傅，往贝仙女身边微微凑了凑。

“阿贝师傅，你还真是有眼光，想不到菊下楼竟然有这么好的苗子。”

“这个叫绍安的少年，光是从眼神中，就能看出来对厨艺的热情，与其他厨师完全不同。”

贝仙女微微笑道。

“叶师傅，话不是这么说的。至于绍安有没有这样的实力，还要等他的回锅肉端来才知道。”

可是从贝仙女的笑容中，就能看出来她对绍安的自信。

叶师傅心想：有你特级厨师阿贝师傅的指点，绍安还能有什么问题啊。

绍安无疑成了考场的焦点。

每一次落刀，每一次翻炒，每一次调味。

都引起一片欢呼。

“这飞速快捷的刀法，至少比其他新人快了两倍。”

“无论是肉片，还是仔姜片，都切到晶莹剔透，薄若蝉翼。”

“他竟然烹饪的是，回锅肉中难度最大的仔姜回锅，这可是一等厨师都很难掌握到精髓的川菜。”

“仔姜特殊的味道，可不是所有人都能驾驭的。”

“大火烧油，飞速颠锅翻炒，这熟练的手法，没有在厨房两三年的工作经验，是根本无法做到的。”

“他的调味似乎更加特殊，这香气完全与众不同，让人欲罢不能……”

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