他感觉沈睿肯定没睡醒。

他们平日里炒鸡蛋，讲究根本就没那么多。

“平日里，我看王师傅他们炒鸡蛋，都是直接将蛋打进锅里炒，这也没啥难的啊。”

众人闻言，莫不纷纷点头。

“并非如此，厨艺一道，非常讲究，各有各的做法。”

“我之前跟沈师傅学过一些，但是具体的我到现在也没能学明白。”

听到王宏这话。

众人也反应了过来。

这话的意思就非常浅显了。

那就是沈睿跟他父亲沈大海，应该得到过传承。

这个年代，门户之见还是有的。

谁家师傅手里的活没留两手，那迟早饿肚子。

沈大海固然厨艺厉害，但是他也不会随便教人。

这就是人的私心。

对此，众人也能理解。

“炒蛋讲究香、松、嫩、滑，而要炒得松，关键还要让空气进到蛋浆里，这和蛋糕松不松的道理一样。”

“今天，我就炒一次给你看。”

“至于具体味道，一会你们尝了就知道了。”

沈睿闻言，却是笑道。

说完，在刘主任等人好奇的目光中。

他已经熟练的开火，起锅，烧油，然后将锅里第一遍油给倒掉。

“油温的控制很重要，总之一句话，不能用滚油，一滚，蛋就废了。”

开火，将油温调到适中。

沈睿回头看向吴胖子，伸手道：

“帮我拿一下。”

“哦。”

胖子闻言，赶忙将盛着鸡蛋的碗递给沈睿。

便见到沈睿，熟练的将碗里的蛋浆。

围绕着锅边，浇了一圈。

约莫过了五六秒钟。

用锅铲将已经成形的蛋块，铲起。

放在碟子。

仔细看去。

这鸡蛋，呈云层叠加状，袅袅白色热气升腾。

一股清香弥漫。

淡淡的蛋香味弥漫。

无论是品相还是味道。

都能让人感觉到其中的不平凡。

“睿哥，这鸡蛋，好像还没熟透啊。”

胖子低声指着鸡蛋说道。

“鸡蛋还未熟，就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟，这样做出来的炒鸡蛋，才会嫩，鸡蛋，才会保持它最原有的香味。”

沈睿笑道。

众人一听。

莫不是恍然大悟。

从厨这么久，这也是他们第一次听到炒鸡蛋竟然还有这种奥妙。

再次看向沈睿的目光中。

瞬间就有些不一样了。

那是惊叹之色。

胖子见状，他还是忍不住前，用筷子，夹了一口，放进嘴里。

众人见状。

莫不纷纷好奇

“怎么样？味道怎么样？”

然而，胖子整个人，却是愣在原地，他嘴里不停的嚼着鸡蛋，细细的品味。

脸的表情，越来越精彩。

只至于最后，看向沈睿的目光中。

愣是呆呆的，说不出话来。

王宏见状，感到有些奇怪。

直接前，用筷子夹了一口鸡蛋。

也尝了一口。

让众人同样愣住了是，王宏也仿佛中邪了一样。

整个人吃了这么一小口鸡蛋。

他也是怔怔的。

他豁然间看向沈睿。

神色中，尽是复杂，五味杂陈。

最后化作一声叹息。

愣是半晌，说不出话来。

ps：第六更，数据惨淡，求支持，呜呜...

春节看书天天乐，充100赠500VIP点券！

(活动时间：1月31日到2月15日)

本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。