凌知给孙掌柜做了一道特别著名的苏帮菜——松鼠桂鱼，不管是从颜色、香味、味道，亦或者是刀工上都堪称上上上品。

菜还没端出来就馋得酒楼的伙计们都流下了口水。

他们围成一团，眼神羡慕地看着坐在人群中间的孙掌柜，光是闻这香味，孙掌柜就激动不已，他颤抖着手夹起一筷子肉，慢慢地送进嘴里，伙计们不自觉地也跟着吞咽起来。

凌初和小玄空馋得口水直流。

连孙掌柜养的狗闻到香味都从后院跑出来了。

两个前爪扒着桌沿，嘴筒子使劲儿往前拱。

这道松鼠桂鱼可谓牢牢地抓住了孙掌柜的心和胃。

当即就聘请凌知为福鼎酒楼的主厨，甚至在月俸二十两的基础上又给她涨了三十两，一下子月俸就成了五十两。

跟同裕酒楼主厨的待遇齐平。

看得伙计们羡慕不已。

但他们又都由衷地敬佩凌知，孙掌柜以前也是京城数一数二的厨子，见孙掌柜都认同了凌知，他们当中自然也没有一个人站出来说不满意。

而且，伙计们对酒楼来了一个这么厉害的厨子，他们心里个个都美滋滋的，这意味着，从此以后酒楼的生意就能蒸蒸日上了。

酒楼的生意一好，他们的待遇也会好。

所以，这些人对凌知的到来可是十万分的满意。

他们爱戴她敬重她还来不及呢。

不过，孙掌柜也有他自己的算计，凌知必须在福鼎酒楼干满二十年才行。

凌知对这个结果很满意，甚至有些出乎意料，她没想到孙掌柜还是个挺重视人才的人嘛。

“成交。”凌知认真地说，“不过我也有个条件。”

别说是一个条件了，一百个条件他都答应。

孙掌柜笑容满面，一改这些日子以来的颓废样，态度极好地道：“随便你说，只要我能做得到的，全都应了你。”

凌知唔了一声，她摸着下巴道：“我每三天只做一次饭。”

“三……三天一次？”孙掌柜愣住了，哪有人这样做事情的，他这酒楼一天也就中午和晚上两次，最起码也得一天一次才说得过去啊。

三天一次就要五十两的月俸，他这哪是请个主厨啊，分明是给自己找了个祖宗。

若是不同意，她要是再去别的酒楼……

……

凌知此时身上一身轻，不仅找到了工作，还把凌一编的筐筐全卖了。

按市场价，一个十五文全卖给了孙掌柜。

明天就是冬至了，街道上热闹非凡。

商铺林立。

人声鼎沸。

前来置办东西的老百姓络绎不绝。

他们脸上个个洋溢着幸福的笑容。

冬至，一个仅次于春节的节日，在民间更有“冬节大于年”的说法。

在这一天，皇帝要举行郊祭，百官放假休息，次日吉福朝贺。

老百姓也要举行祭祖、祭天、祭窑神、祭师等的仪式，还要穿新衣，办酒席，庆往来，和过新年没什么两样。

从家出来的时候，李静给了凌知一两左右的银子，交代凌知别忘了买些冥币、冥衣、冥裤回来，因为这些东西都是祭祀祖先要用的。

除了这些，还要有一些祭祀品，像荤品有鸡、鸭、鱼、肉、蛋，素品有饭、糕点，饮品有茶、酒。

当然了，每家每户根据自家实际情况来，富裕点的就准备的丰盛些，穷点的就简单的准备些。

像凌知家这情况，以前她是买不起这些东西的，但是现在她找到了一份非常不错的工作，工钱不菲。

刚才她向孙掌柜预支了五分之一的工钱十两银子，就算把祭祀要用的东西全部买完，也不过五两银子左右。

这剩下来的五两银子，连明年开春凌初上学的问题也解决了。

置办完这些东西，背篓里也装得满满当当了。

小玄空爱吃肉，见凌知买了这么多的肉，开心得都合不拢嘴了。

一路上都在傻乎乎的笑。

孩子长得好看，就算是傻笑，也能吸引别人的目光。

凌初表现得比较平静。

凌知身后还跟了一只狗子，这狗子便是孙掌柜家养的那只大黑狗。

还不到两岁，是个弟弟，叫喵喵。

也不知道孙掌柜是怎么想的，居然给一只大型狗取个这么文静弱小的名字。

一听这名，她还以为是只无害的小猫咪呢。

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