返回第12章 五花肉(2 / 2)花间竹首页

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“哼……”李世民就是不服。

长安县,怀德坊,这里与西市仅一街之隔。

卢国公府。

程咬金从外面回到府中。

“哇哈哈——”程咬金像在外面捡到金元宝一样高兴地从外面大笑着走了回来。

程夫人催氏迎了出来问道:“夫君今天这是怎么啦,什么事这么高兴?”

看见自己的夫人,程咬金哈哈笑了几声问道:“处嗣呢?”

“在家呢,刚刚从外面回来,怎么了,他又在外面闯祸了?”

“没有没有,告诉你,我们家终于出了个大才子了。”程咬金哈哈大笑着向府内走去。

至于这首诗是不是他儿子自己做不重要,重要是有这么回事就成了,这个已经是事实,他程咬金向来脸皮比长安的城墙还厚。

……

而周锦,手里有了两贯钱,在东市里面买了一些煮菜的配料,有八角,也叫大茴香、小茴香、桂皮、香味等等。

让周锦意外的是,这个时候的猪不叫猪,叫豕,而且这个时候的人们已经学会了阉割猪来去骚味了。

不过这个时候的猪瘦肉没有肥肉贵,这让周锦高兴得快要哭了。

买了两斤五花肉,带着香料就往家里走。

回到家中,周锦钻入耳房的厨房里忙碌起来。

先用开水把五花肉煮了一下,去血水后捞出,切成两指宽的正方形块,入到瓷锅中炒成金黄,再倒入酱油翻炒出香味,再入八蒜头、八角、陈皮、小茴香、桂皮盖上盖子用慢火炖煮起来。

利用这个时间,周锦把买来的便宜矿盐水给用木炭过滤了,经过蒸发得到了少许的跟现代差不多的白色食盐。

“哎,先凑合着用吧,等到得空的时候再做多一些。”周锦看着碗里的少许白盐心里想着。

等到小火慢慢地炖煮,慢慢地收汁,色泽红亮的五花肉就做成了,一股久违的香味扑面而来。

“哇,这是什么内,好香呀!”周茗站在门口外面闻到了香味,惊叫着走了进来。

“准备开饭,今天大哥煮好吃的。”周锦端着一碟五花肉说道。

“好呀,有肉吃喽!”周锦听到今天终于吃上肉了,跳起了脚拍手大惊起来,向外面向二哥献宝去了。

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