返回第9章:五十个试吃名额,开始做早(2 / 2)隐形的战士首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一章

面熬的是八宝粥,小米粥,瘦肉粥等等。

这些粥类,必须大火开后,调成中小火,需要时间,也最下功夫。

周源的手速眼花缭乱,一个小笼包,和大包子,只需要三四秒时间。

拥有超过常人的力量,速度可以保持很长时间。

大包子,不到半小时,就包了十笼左右。

这般速度,让别人看了,也只有用妖孽形容了。

接着就是素馅,准备了一个韭菜鸡蛋,白菜豆腐,荠菜粉丝,卷心菜。

三下五除二,几分钟时间,将几样馅料,全部的切了出来。

加入葱姜丝末,盐,油,味精等进行调料。

看着满满的几大盘,散发着浓浓的香味。

手中的擀面杖,三个面皮,同时来擀。

这种技术,在学习考试的时候,会考到,而且还要熟练。

周源得到了四级厨师,同样所有的理论知识,糕点,雕刻,面点,炒菜都相应得到。

相比较学校的,周源系统所绑定,更加的全面,更加实用。

几种调料,快要包完,时间也刚五点钟。

几个帮厨,闻着香味,看着灯光,快步进了厨房。

人家老板,找他们干活的。

现在活快要干完,他们才来。

赶忙换衣服洗手,进入工作状态。

帮厨之中,有三个是面点师。

许多东西,其实做的还是不错的。

只不过,相比较周源,就有些丑了。

在周源的指点下,他们的包子,包的越来越好。

接下来,就包馄饨,水饺。

七个厨房帮厨,也是忙的手忙脚乱。

随着外面的天色,越来越亮。

周源开始大锅烧油,准备开始炸油条。

各种稀饭,已经熬好,倒在了保温桶中。

油条面,是昨天晚发酵的。

这个时候,刚刚好。

一个个团子,手中擀面杖,简单的几个来回。

面板厚二厘米,宽十二三厘米的面型出来。

手中的刀快速切下,宽度全部二三厘米。

两个面一对折,用筷子在面一按,双手一拉,三四十厘米长。

油锅已经向四面翻滚,面冒着青烟,此刻温度已经二百多度,面轻轻放下。

油条快速成型,一下就长了起来。

………………………………………………………………………………………………

PS:新书求鲜花,求评价,求月票,求一切支持!跪求!!

………………………………………………………………………………………………

本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。
『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一章