刘三和小毛挂了电话后,都默默点燃了一根烟。
苏宇看时间已经下午四点了,起身把雕花萝卜收拾好。
五点前他得准备三样菜,刀削面、红烧肉和开水煮白菜。
第三样最费功夫。
开水煮白菜不是真的用开水来煮,开水其实是至清的鸡汤。
这汤要用老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时。
不过系统出品的黑科技锅可以压缩时间,只要20分钟即可。
熬完汤后将鸡胸脯肉剁烂,灌以鲜汤搅成浆状,再倒入锅中吸附杂质。
如此反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻才会如开水般透彻。
这样鸡汤的香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。
苏宇自己也很想尝尝这道菜,所以最先准备熬汤,所有食材放入锅中后,等待的空闲苏宇开始和面。
“苏老板,我又来了。”
悦耳的声音响起,苏宇抬头发现是主播小七。
“你好。”
苏宇简单打了声招呼边继续揉面,他的时间比较紧。
“老板,吃了你做的炒饭和面以后,我再回食堂吃饭,这两样我都吃不下了,和你做的完全是两个口味。”
一双白皙笔直的大长腿出现在苏宇眼前,小七俏生生地站在厨房前面。
“那你可以吃别的。”
“你不应该说你可以来这吃吗?”
“来这吃不打折。”
“老板你是不是算准了我会说什么?”
小七把头伸了进来,俏丽的容颜近距离展现在苏宇面前。
“只要你不想打折就行。”
“老板,你这人太死板了。而且你的年纪应该跟我差不多吧?怎么说话跟个老头子一样。”
听到自己被说是“老头子”,苏宇挑了挑眉。
“不管怎么也比你大。”
“老板,你叫什么啊?”
“苏宇。”
“我叫小七。”
“我知道。”
“那我们就算是认识了。”
“熟人也不打折。”
“啊,老板你真是太讨厌了!”
小七气呼呼地转头看向了价目表。
“苏老板,你加了这么多新菜啊!我想吃小笼包。”
“没有,小笼包只有早有。”
“红烧肉我也想吃,这个开水白菜是什么?怎么比红烧肉还贵!”
“开水白菜就是开水白菜。”
“苏老板,你的冷笑话一点也不好笑。”小七翻了一个白眼给苏宇。
“好香啊,苏老板你在炖什么?”
“鸡汤。”
“你这价目表没有鸡汤啊?”
“开水白菜。”
“我觉得这两天太累了,需要补补,点一份红烧肉和鸡汤,有米饭吗?”
“秘制红烧肉配米饭,没有鸡汤,只有开水白菜。”
“苏老板,你是不是在故意气我?”
“没有。”
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