返回第十二章.饺子之争(1 / 2)大鸟01首页

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今天一大早,葵花街显得非常热闹。

老虎饺子王开门以后,进行一番例常的员工激励,便在店里播放悠扬音乐,等待客人上门。

和昨天相比,倒也不少。

因为店里有不下十种饺子,昨天一早上,大多数客人只来得及品尝一两种,觉得味道不错,又因为新奇,第二天也会选择过来继续尝试。

便使得店门前的长队,和昨天相比也相差无几。

但是。。。

缓缓往前行的队列,听到一阵惊雷般的呼喊以后,顿时脚步一停。

“林家小炒馆卖饺子咧!纯手工制作!种类丰富!煎炸蒸煮一应俱全!保准让街坊们吃了一直回味,整个早上都精神奕奕!”

这声呼喊声如洪钟,传遍整个长街,所有人都循声看去,发现林家小炒馆前面站着一位铁塔般的巨汉,还高举一个牌子,上面用加粗字体写上饺子二字。

一时间,排好的队列陷入停滞,街坊们纷纷交头接耳。

“那是林淮安的店吧?淮安哥不是只卖粥水和粉粉面面吗?”

“哎哟,你可不知道,昨晚小炒馆里面多大阵仗,一家四口人加上许老板儿子在那里练习包饺子,包好了当场现做,分给路人吃,还别说,味道挺好的。”

“仅仅练习一个晚上就拿出来卖吗?味道能不能保证啊!”

“嗨,那林淮安是什么人?几十年前郭大厨的徒弟,听说郭大厨现在是国宴大厨呢,他徒弟做的菜怎可能不好吃?而且逢年过节谁家不包点饺子?林淮安怎可能不会做?”

“那咋办啊,好不容易排到现在,离开多可惜。”

“哎,我不管你,昨天我家娃儿还唠唠叨叨为什么没有煎饺,现在小炒馆卖煎饺,我肯定去。”

“罢了罢了,反正淮安做出来的肯定不会难吃,我也随你,早些去还能占个位置,不用排队。”

。。。

一时间,在饺子王前面的队列,立刻减少了一大半,朝小炒馆涌去。

这就是林淮安和小炒馆的名声威力,在葵花街经营多年,深得街坊信任,如果推出新菜品,肯定会第一时间品尝,外来的新店只要不是惊艳水准,都只是尝个鲜罢了,做不得数。

那三叔见到以后,气急败坏地从店里走出来,朝小炒馆看去,只见到林淮安在街坊之中穿梭,热情地拉家常,便使得即便客人排成长队,依然维持了非常和睦的氛围。

偶尔林淮安会扭过头来,三叔便能看见,林淮安挑起嘴角,流露出一丝不屑笑容,嘚瑟地摇头晃脑,顿时气得三叔牙痒痒。

这两兄弟竟然在长街上,隔空龇牙咧嘴,又吐口水又做鬼脸,像两个小孩一样没个正行。

。。。。。。

林城站在后厨中,打了个大大的哈欠。

今天一大早,他就被暴躁老爹喊醒了,去到菜市场采买食材,回到小店以后也不能偷懒,切好配菜,剁馅料,再搅和到一起,忙得焦头烂额。

甚至当饺子包好七七八八,他也不能闲着,必须继续干活。

因为林艳儿和江华梅对火候掌握并不好,林淮安便把煎锅重任交给儿子。

把一个个鼓着肚皮的饺子放进煎锅,轻轻放在热油上,还能从半透明的外皮看到底下颜色各异的馅料。

等到噼里啪啦声音响起,饺子底部变得金黄时,加入一点点水,正好盖到三分一左右高度,便降低火候,盖上盖子。

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