虽然新豆、陈豆都可以，但新豆做出来的豆腐产量要比陈豆要高。

味道方面也会有所不同。

但是王枫不需要，他的大豆从超级农场出品。

每一颗大豆就像是克隆出来的一样。

色泽光亮，籽粒饱满，捧在手中，甚至能闻到淡淡的豆香气味。

用这样的大豆做出来的豆腐，绝对能成为豆腐中的极品。

选好大豆，得要浸豆五到七个小时。

时间跟水温成正比。

十五度的水约泡七个小时。

二十五度的水只需要泡五个小时。

王枫早答应聋耳老太做豆腐的时候，早在超级农场安排好浸豆的过程。

之所以出去提溜一袋子黄豆，是为了掩人耳目。

一路回来，遇到的人还真不少。

万一让有心人看见他两手空空的回家，晚做的饭菜超出厨房有的食材。

一次两次还好，次数一多，难免有人生疑。

他身的秘密一旦暴露出去，绝对不是一件好事。

磨豆的过程，王枫老老实实的在院里用石磨来推。

要是放在超级农场，他一个念头，就能把大豆压得粉碎。

同样是为了发出声响，让有心人听见、看见他在做的事情。

反正王枫有的是时间，体能、力气都有得是。

这方面根本不是个问题。

王枫这时候加的水是河流水，用河流水来帮助溶豆。

很快，一桶满满的豆浆出现。

还没有煮，飘香的豆味在院子里流动。

王枫把浆过滤好，锅煮豆浆。

豆浆煮熟，王枫加入卤水搅拌点浆。

其实没有卤水，用醋一样可行。

只是当时部队的伙夫用的是卤水，他怕掌握不好醋的量，所以不选择用醋。

等到豆腐脑凝固好。

王枫把豆腐脑放进自制的简易豆腐箱，用石头压住定型。

只需要等两个小时左右，豆腐就彻底成型了。

在制作豆腐的厨房里，豆香弥漫。

小暖暖原本在院子里愉快地玩耍。

来到厨房后不愿意挪窝了。

小孩子喜欢喝豆奶、豆浆这类的豆制品。

闻到这股浓郁的豆香气味，小丫头的小心脏都快要被融化了。

看着豆腐箱里流出来的水，小暖暖好奇的同时，也十分爱看。

王枫贴心的给她递一碗豆浆。

这碗豆浆里放入一点绵白糖。

喝去的口感刚刚好。

“粑粑，好喝！”

小暖暖漂亮的眼睛眯成月牙形。

她哪里喝过豆浆，一下就被豆浆的味道给征服了。

“粑粑，你也喝。”

小暖暖喝了两口，把碗递给王枫，闪烁着星星的眼睛里充满期待。

王枫甜甜的笑了，故意张开大口贴到嘴边，然后轻轻抿了一口，一脸惊讶道：“呀，真好喝。”

不止是为了逗小丫头开心。

这豆浆是真的好喝。

口感细腻，豆香浓郁，进入嘴里仿佛有一颗颗大豆在口腔里炸开。

清甜可口，质感丰富，他从来没有喝过这么好喝的豆浆。

只不过也是稍微感叹一些罢了。

王枫并没有摆摊出去卖早餐的想法。

风险还是比较大。

光是大豆来源这一关，蒙不了人。

还是老实等王主任给消息就好。

小暖暖安心的喝着豆浆看压豆腐。

王枫趁着空闲，进入到超级农场，开始他的种植计划！

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