返回【20】神秘的女食客!糖糕和豆腐脑(2 / 2)小小小小小白首页

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“嘿咻~嘿咻~”

就在这时,后院响起了两女气喘吁吁的声音。

“你们两个人居然连一桶黄豆都搬不了。”

“唉,还是我来吧。”

打开厨房连着后院的门,看着两女一脸吃力的搬着一大桶黄豆,夜白开玩笑道。

“唉?有没有搞错啊!这可是一大桶黄豆!少说也有五十公斤了,我就不信你能搬的……”

还没等周淑芬说完。

呆小妹和周淑芬就被面前的景象给惊的张大了嘴巴。

只见夜白一手拎着装满黄豆的白桶,微微发力,一大桶黄豆居然就这样被夜白给拎了起来!

“居……居然真的拎起来了,而且还这么轻松……”

“少说五十公斤啊……”

老板一定有腹肌吧!

想到这里,呆小妹和周淑芬忍不住流起口水。

真正的完美男神啊!

“别发呆啊,今天早可是要准备很多东西的,快来帮忙!”

看着一脸痴相的俩女,夜白忍不住微微叹气。

“啊?来了来了!”

两女这才反应过来,连忙抹了抹嘴角的口水,尴尬的走进厨房。

“唉?这么早就有客人了吗喵?”

第一个进入厨房的呆小妹透过玻璃看到餐厅的长发少女后,有些吃惊。

“应该是公园的员工吧……你还不去招待一下客人,怎么能让客人就那样干等着。”

夜白微笑道。

他第一眼就看出,那个少女应该有什么心事。

而且从说话语气和神态来看,可能一两天没好好吃饭了。

虽然不知道是什么心结,但让同为女性的周淑芬去陪陪她,应该能够解开对方的心结吧?

“好的,老板~”

接到命令后,周淑芬便蹦蹦跳跳的去餐厅了。

看到周淑芬和那一个神秘的客人聊在一起,时不时的还露出微笑后,夜白便放下心来。

他的餐厅内,绝对不允许客人露出伤心、失望等负面情绪的表情!

捋起袖子,夜白便准备制作豆腐脑。

豆腐脑又称水豆腐,是华夏一道传统的美食,起源于汉。

虽然最早来源于徽安,但这么早过去了,豆腐脑早已传遍华夏大江南北,因为地区口味的不同,也出现了很多独特的豆腐脑。

除了南方的甜和北方的咸以外,

还有帝都的卤肉味、川蜀的酸辣味等等。

舀出一大碗泡了一夜的黄豆,放入搅拌机里,搅成豆汁。

随后拿出滤网,过滤两次,将豆渣全部都过滤掉。

开火加热至锅边开始冒泡。

在此期间拿出葡萄糖内脂,用小勺冷水化开后倒入锅中,一边倒一边搅拌。

待融入进去后,夜白将锅盖盖,拿出瓷碗,倒入一勺白糖。

等十五分钟之后,雪白的豆腐脑便可以出锅了!

而此时,夜白所要做的,就是北河的特色早点糖糕!

制作糖糕需要用烫面,烫面很好和,不需要加什么别的配料,只要用开水倒入中筋面中,搅拌成面团即可。

烫过的面粉不再具有筋性,变得黏黏糯糯,有点年糕的感觉。

等盆里的面粉成为面团之后,等待冷却。

糖糕的馅料很好准备,红糖和面粉按十比一的比例拌均就行。

不同于其他店,夜白还在里面加了些猪油、面粉,这样的糖糕味道会更好,更香。

“这是糖糕吗?昨天早就没有哎?”

呆小妹在一边观看,一边忍不住道,“记得小时候最喜欢吃糖糕了,可惜不知什么时候起街卖的糖糕就越来越少了。”

看着夜白制作糖糕,呆小妹忍不住打开直播。

直播间刚刚开启,观看数便立刻达到了一百多万!

“天呐,终于开播了~我都等了一个小时了,就是为了赶这波早饭!”

“老女人麻烦把你的脸移开,挡到我看帅哥了!”

“唉?今天老板不做荷叶粉蒸肉了吗?等等……这是……糖糕?!”

“居然是糖糕!小时候的味道,好怀念啊……”

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