熬制高汤需要至少三个小时时间,而现在才刚刚三点,熬好后差不多六点了,来得及!
过了一会后,打扫完仓库的小橘子和周淑芬也加入了洗菜大队。
不到六点钟,所有的食材都处理完了!
包括烩面所用的面片,夜白也准备了一大堆。
这些面片吸收了油脂,变得软化,筋性更强。
十张一摞,用保鲜膜包起来放入冰箱里。
用的时候只需要拿出来就能够使用,很方便,还省下了大量时间!
“开锅喽~”
随着夜白一声高喝,鲜美的羊肉味立刻充斥着整个餐厅!
“好香啊~”
“天,这也太香了吧!”
“这绝对是我闻过最香的味道了!”
两女不约而同道。
那一脸陶醉的表情,似乎恨不得将头塞进锅里。
“好啦好啦,今天晚客潮结束后我就给你们做大餐!不过在此之前,准备开门干活了!”
夜白将两女从幻想中拉回现实,指着大门。
大门刚刚打开,众人就惊讶的发现,此刻门口居然已经排起了长队!
其中甚至有几个穿着南江大学的校服!
要知道,现在可不是双休。
看来,宴仙坛在南江市算是彻底火了!
“天啊,老板你终于开张了!我怕等不到还特意四点就来排队,结果看你们关着门还以为不营业了呢!”
“这香味……呜呜,老板你可算是开门了!我都快饿死了!”
“哈哈哈!我是第一批!这回肯定能吃到老板做的料理了!”
“老板今天晚有啥啊,居然这么香?”
见到餐厅的红枣色木门打开,食客们纷纷抱怨道。
但身体还是很诚实的迈进大门。
“哈哈哈,今天晚有乌米饭五块,羊肉烩面48块!小鸡酥5块一个,还有油泼豆莛44块!”
“绝对包你们满意!”
见一个个跟难民一样冲进餐厅里,夜白不禁开心起来。
这说明,他的料理,得到了大家的认可!
身为厨师,更是系统培养的食神,他怎么能不开心?
“羊肉烩面!那是我家乡的特色啊!哈哈哈,没想到在南江居然能吃到羊肉烩面!”
“这香味应该就是高汤吧?这味道,不用尝我就知道老板做的羊肉烩面绝对一流!”
“南河人表示兴奋不已!”
“赶快赶快!我已经等不及了!”
食客们纷纷说道,脸流露出对美食的向往,但还是自觉的排起长队。
“唉?没有带把肘子吗?”
排在第一的食客忍不住问道。
“带把肘子要等明天中午了,不过就这香味,小哥哥你确定不来整一碗南河三大特色烩面之一的羊肉烩面吗?”
呆小妹微笑道。
“嗯……那就给我来一碗羊肉烩面吧!还有……一盘油泼豆莛!”
“我也要羊肉烩面!还有油泼豆莛!”
“羊肉烩面,再来两个小鸡酥!”
“羊肉烩面,小鸡酥,油泼豆莛还有乌米饭全给俺来一份!”
说这话的,是中午来的那个大汉。
从对方那虎背熊腰的样子,就不难猜出对方非常能吃!
“老板俺是南河人,好久没吃过烩面了,就冲这味道,俺就觉得嫩做类烩面绝对正宗!”
大汉还没吃呢,就做出了极高的评价。
“喜欢吃就多吃点,这次准备的很足,管够!”
夜白微笑道。
第一批食客们已经就坐,每人都点了一碗羊肉烩面。
没办法,谁让店里的羊肉味实在是太香了呢?!
不过夜白并不准备第一道羊肉烩面,而是油泼豆莛。
油泼豆莛属孔府菜,食神系统里为五星食谱。
相传是孔府献给乾龙皇帝的开胃菜,由豆芽掐头去尾同花椒炒制而成。
豆莛色如白玉,香辣爽口!
绝对是一道极品的开胃菜!
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