有些疑惑。
不过还是照做了。
看到这如此特殊的一幕。
冯秘书还有王主任以及杨厂长他们,同样感到惊疑不定。
但是都出奇的安静,并没有出声打断李格。
而是静静的看着这一幕。
李格吩咐完两人。
又开始着手准备。
找来一个锅。
在锅中加清水、大葱、生姜,枸杞。
然后放到灶台片,用小火烧到八成热。
再从自己带来的包裹里。
取出龙头刀,熟练的清洗一块鸡肉。
然后在众人不可思议的目光中。
快速来回拍打,将鸡肉分成两层。
切碎,跺成肉浆。
最后倒进汤锅里,继续加热。
不到片刻功夫。
整个厨房内。
便隐约之间,传来一股清香的味道。
“这...好香啊。”
闻到这股香味。
在场的众人,莫不纷纷抬起头。
嗅着鼻子。
贪婪的呼吸着。
这也太香了吧?
原本还有些疑惑的心情。
也随着这香味。
消散一空。
“之前我还觉得有些夸大,看来,这小子,却是和王主任你说的那样,不简单啊。”
冯秘书看向王海山,他笑道。
“这小子,本来就聪明,学东西也快,我倒没想到,他竟然有这天赋。”
王海山呵呵一笑。
李格给他长脸了。
心情自然愉悦了。
“倒是不知,这小子和那何雨柱的厨艺,谁更胜一筹?”
冯秘书道。
“要我说,一会吃了,不就知道了?正好有个比较不是。”
这时。
李主任笑道。
闻言,冯秘书也是一笑。
赞同的点点头。
众人无话。
却见李格这边。
马华他们很快就将菜心用针扎好,交给李格。
李格见火候差不多了,把煮好的清汤。
直接用滤纸过滤了一遍。
把汤底不要。
又将菜心里面的菜叶,一一分开。
摊放在准备好的盘子。
放成莲花状。
最后在面,把煮好的清汤,浇了去。
再端起盘子,放在蒸笼里,放进盛了清水的锅里。
然后中火慢炖,小火保温。
做完这些,又取来一块鸡肉,快速剁碎。
众人还没来得及看清。
就见他用龙头刀。
手中残影闪过。
便见那鸡肉变成了肉浆。
“把碗里加一碗水给我。”
李格看向刘岚。
刘岚愣愣的应了一声。
赶忙照做。
李格将鸡肉浆用龙头刀弄起来,然后放进盛了清水的碗里。
又吩咐马华,把肉浆和清水,用筷子搅和。
做完这些。
又马不停蹄的那起一块豆腐,从中,取下中间的一块。
用龙头刀。
在豆腐,轻轻拍了几下。
又在面,分层。
这一幕,看得众人眼花缭乱。
但是根本就不明白,这么做,究竟有啥讲究。
云里雾里,摸不清,越想越觉得实在太深奥。
不简单啊。
ps:第七更,为啥写着写着,我发现我不是在写四合院,而是真正的忽然感觉我变成了一个厨子了?捂脸,卧槽了...
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