返回【47】:清汤燕窝谭家菜,哥们不会(2 / 2)李无敌首页

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有些疑惑。

不过还是照做了。

看到这如此特殊的一幕。

冯秘书还有王主任以及杨厂长他们,同样感到惊疑不定。

但是都出奇的安静,并没有出声打断李格。

而是静静的看着这一幕。

李格吩咐完两人。

又开始着手准备。

找来一个锅。

在锅中加清水、大葱、生姜,枸杞。

然后放到灶台片,用小火烧到八成热。

再从自己带来的包裹里。

取出龙头刀,熟练的清洗一块鸡肉。

然后在众人不可思议的目光中。

快速来回拍打,将鸡肉分成两层。

切碎,跺成肉浆。

最后倒进汤锅里,继续加热。

不到片刻功夫。

整个厨房内。

便隐约之间,传来一股清香的味道。

“这...好香啊。”

闻到这股香味。

在场的众人,莫不纷纷抬起头。

嗅着鼻子。

贪婪的呼吸着。

这也太香了吧?

原本还有些疑惑的心情。

也随着这香味。

消散一空。

“之前我还觉得有些夸大,看来,这小子,却是和王主任你说的那样,不简单啊。”

冯秘书看向王海山,他笑道。

“这小子,本来就聪明,学东西也快,我倒没想到,他竟然有这天赋。”

王海山呵呵一笑。

李格给他长脸了。

心情自然愉悦了。

“倒是不知,这小子和那何雨柱的厨艺,谁更胜一筹?”

冯秘书道。

“要我说,一会吃了,不就知道了?正好有个比较不是。”

这时。

李主任笑道。

闻言,冯秘书也是一笑。

赞同的点点头。

众人无话。

却见李格这边。

马华他们很快就将菜心用针扎好,交给李格。

李格见火候差不多了,把煮好的清汤。

直接用滤纸过滤了一遍。

把汤底不要。

又将菜心里面的菜叶,一一分开。

摊放在准备好的盘子。

放成莲花状。

最后在面,把煮好的清汤,浇了去。

再端起盘子,放在蒸笼里,放进盛了清水的锅里。

然后中火慢炖,小火保温。

做完这些,又取来一块鸡肉,快速剁碎。

众人还没来得及看清。

就见他用龙头刀。

手中残影闪过。

便见那鸡肉变成了肉浆。

“把碗里加一碗水给我。”

李格看向刘岚。

刘岚愣愣的应了一声。

赶忙照做。

李格将鸡肉浆用龙头刀弄起来,然后放进盛了清水的碗里。

又吩咐马华,把肉浆和清水,用筷子搅和。

做完这些。

又马不停蹄的那起一块豆腐,从中,取下中间的一块。

用龙头刀。

在豆腐,轻轻拍了几下。

又在面,分层。

这一幕,看得众人眼花缭乱。

但是根本就不明白,这么做,究竟有啥讲究。

云里雾里,摸不清,越想越觉得实在太深奥。

不简单啊。

ps:第七更,为啥写着写着,我发现我不是在写四合院,而是真正的忽然感觉我变成了一个厨子了?捂脸,卧槽了...

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