“我也来给你打个下手吧,也好看看大厨和我们这些普通做饭的操作有啥区别。”
两人一起走到灶台。
“做点什么呢?!酸辣土豆丝吧。”
何雨柱思索了一番,便是从灶台拿过来几个土豆。
突然,在一旁看着的娄晓娥忍不住张开了嘴巴,连忙用手捂着。
只见何雨柱右手一挥,从刀架抽出一把较小的刀,刀影重重叠叠,将土豆外面的皮快速的削落下来。
他将皮拎起,这土豆皮竟然成了一个完成的条状。
接着,又是随手一丢,那小刀又是飞回了刀架里面。
快,准,稳,这是继承了原主八级厨艺的何雨柱最基本的操作!
“嗵嗵嗵!”
何雨柱又是拿起一把正常的菜刀,在案板切起土豆来。
刀锋下切割土豆,每次与菜板相撞,都会发出一阵清脆的声音。
看着这一幕,娄晓娥也是有些担心,生怕何雨柱切到自己的手。
不过又怕自己喊出声,惊扰到何雨柱,一时间,也是憋的难受。
此时的何雨柱已经切好了土豆片,又是改刀切起丝来。
又是“嗵嗵嗵”的声音响起,何雨柱的手速也是越来越快,不过片刻功夫,便是已经切好了。
直接就是一把抓起土豆丝,放进旁边放着水的小盆里面。
又是拿出几个青椒,去除里面的辣椒籽,刀速飞快切成丝,备干辣椒,蒜,花椒。
接着,便是开始做菜了。
锅中烧热,放入适量的油,油温烧至七成热,放入蒜末,花椒,干辣椒炒香,又是抓出土豆丝爆炒两下至土豆丝断生。
又是放入青椒丝炒匀,再放入各种调料,颠了两下锅,便是直接盛出倒在盘子里。
娄晓娥连忙凑向前去,闻着那蒜末与辣椒爆炒出来的香味,忍不住咽了咽口水。
更让她惊讶的是,那土豆丝被切的是那么细和均匀,根根像是被复制出来的一样。
宽度只有一毫米,却在何雨柱八级大厨的厨艺之下,没有一根断裂的。
要知道,能做到这一步的只有那些学厨二三十年的厨师才能够轻松做到这一步。
而眼前的何雨柱,估计也就只有二十岁左右,他是从娘胎时就开始学的吗?!
一时间心中更是惊讶。
然而何雨柱此时已经了瘾,继续做着菜,不过一会儿,菜便是做好了。
两人端着盘子,放在桌子前,两人也是坐在凳子。
只见桌子摆着四菜一汤,色香味俱全,此时的娄晓娥已经忍不住咽口水了。
实在是太香了。
何雨柱见状,也是忍不住笑了笑,开口说道。
“想吃就吃吧,正好也尝尝我的手艺,看看是不是轧钢厂主厨的手艺。”
听到这话,娄晓娥脸便是带着一丝不好意思,毕竟之前她还在质疑何雨柱的厨艺。
然而当何雨柱做菜的时候,她就已经相信何雨柱的话了。
毕竟调味料可以买,但厨师做菜时的手艺是需要日积月累的磨炼的,只是看何雨柱炒这个酸辣土豆丝的动作,娄晓娥就知道何雨柱没有吹牛。
不过她也知道何雨柱这是给她台阶下,心里也是有些感激,觉得何雨柱为人处世确实老道。
连忙也是接下了话茬,开口说道。
“那我就尝尝这味道。”
说着,便是夹起一筷子土豆丝,放进自己的嘴里。
“唔,好烫,好吃。”
娄晓娥被烫的不停地嚼动着嘴里的食物,然而却没舍得吐出来。
待好不容易咽了下去,这才舒了一口气,同时看着何雨柱有些疑惑的开口问道。
“柱子,我怎么感觉这比你食堂做的更好吃呢。”
“好吃就多吃一点。”
何雨柱笑了笑,看着娄晓娥解释道。
“工厂里做的大锅菜,哪里比的我这自己亲手做的精致小菜,味道自然是更好吃了。”
“嗯嗯。”
听到何雨柱这话,娄晓娥也是点了点头,又是拿起筷子夹起菜吃了起来。
何雨柱见娄晓娥吃的这么香,也是拿起筷子吃饭。
“嗯,真好吃,不愧是我的手艺。”
就在两人吃的正香的时候,何雨柱的房门却是被打开了,几个人影笑嘻嘻的走了进来。
……
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