“好大一朵...逼真的一朵牡丹啊！！”

“尝尝看吧。”陆唯笑着说。

爱丽丝迫不及待的用筷子夹起一片，迫不及待的塞进嘴里。

“哦哦！！萝卜花瓣在口中化为了超绝细面，就像那千金的发一般柔软而又纤细！！”爱丽丝一脸陶醉，真的很难想象这是用萝卜做出来的。

“这...这鲜味...真沁人心脾！！”

“鸡肉和鱼肉的混合黄金汤汁，鲜味渗透到了每一根面蕊中...每咬一口都喷薄而出！汤，方向的牡丹，浑厚的萝卜和那逼真的刀工自然地融为一体...润喉滋补...牡丹那高洁的清香...让身体深处涌现出了一种平静感...”绘里奈就觉得自己乘坐一根萝卜，而身体周围还被牡丹说包围，这种感觉让她难以自拔。

绘里奈脸色潮红，身体也忍不住的颤抖，真的是太好吃了。

“你究竟是怎么做的，怎么可能在那么短时间入味？萝卜的确是一种越入味，越好吃的食材，但要让它真正入味需要很长的时间，这么断的时间之内肯定是做不到的！！”绯纱子眼神有些迷离地问，她主攻药膳，对萝卜还是有一定了解。

“很简单，温度差。”

“温度差？”

“汤汁当然是事先做好放凉备用，这样一来在放凉的过程中就能入味。处理萝卜时需要特别小心，要细到极致，所以必须放进水里。然后火烤去除水分，趁着温度还没降下来，放入冷烫，冷却的汤一面为了给热乎的萝卜降温，就迅速渗入萝卜的纤维之中。很简单的物理定律，也是短时间做汤菜的基本。花瓣的外侧刻较粗的浪纹，内侧刻较细的浪纹，镶嵌在一起就成了萝卜花蕾。外侧的花瓣吸收了味道就会膨胀，花瓣便会依次张开。这一切，都是为了让口感和入味程度这些细微的变化，孕育出未知的韵律，给味觉带来不同的感觉。”

“原来如此。”

绘里奈、爱丽丝和绯纱子也都明白。

“另外，香味也是这道菜的精髓之一。牡丹花其实是没有香味的，但我用了芍药的干花瓣和根部的干燥中草药代替花香，才形成了这一时的芳香和药效。”

绯纱子一惊，她没想到陆唯对药膳还这么有研究。

“你还随身携带中草药？！”爱丽丝有些不敢相信，一般人可不会这么做的。

“还真的被你猜对了，我一直习惯带一包这些东西在身，不过是用来当做香包的，毕竟一直站在灶台前会沾染一身油烟味。”

“等等！你们看牡丹中央！”

“竟然是...一尊佛像！！”

突然神奇的一幕出现了，一尊佛像投影出现在面前。

“这是胡萝卜雕刻的，和萝卜花瓣形成漫反射，在空中形成了卢舍那佛的景象！！”爱丽丝摸着下播说。

“应该是这么一回事。”陆唯也没想到，自己只是一时兴起往里面放了个佛像居然还会出现这种景观。

如此巨大佛像投影出现，让餐馆都为之轰动。

“那是什么！”

“这...这是奇迹啊...”

有信佛的时刻更是直接跪下，嘴里念着阿弥陀佛的话。

“陆唯你雕刻的是？”

“卢舍那大佛，是我们华夏最美的佛像。”

“卢舍那大佛？”

“据说是那位华西历史唯一的女皇，武则天按照自己的形象雕刻的。因为牡丹燕菜最早就是为武则天而开创的。唐代的洛阳郊外曾经种出一根巨大的萝卜，一时间众人议论纷纷。当地老百姓被迫将萝卜献给了武则天。但是就这么把萝卜献去也太朴素了，众人唯恐惹怒武则天，便绞尽脑汁，给萝卜雕了花，放入极品高汤，一道模仿燕窝形态的汤菜。武则天甚是喜欢，将其赐名燕菜，成为了水席二十四道菜的主菜。说到武则天，我倒是还有一个关于牡丹花的故事，想听听吗？”

“想听！”爱丽丝第一个响应。

“反正也没什么事，就听听吧。”绘里奈傲娇起来。

“相传武则天登基的那天冬天，她在贺宴龙颜大悦，醉醺醺地对着花园里的花朵下令‘都给我一起开花’。所有花斗都颤抖着开放了，但是唯独牡丹无视了武则天的命令，没有开花。武则天大怒，把牡丹给烧了，可是等到春风吹拂，牡丹们却在洛阳争相绽放出了大朵的话，让武则天十分难堪。洛阳牡丹甲天下，具有一种不惧强权的精神。事实牡丹这种话，哪怕花、叶、茎都被烧光，只要根保住了，第二年依然能绽放出大朵的花。扎根于大地，一起怒放，短期的花期过后又一起凋零，牡丹就是这样一种美丽而坚韧的花。”

毫无疑问，陆唯这道料理在色、香、味、意、形都无可挑剔，做到了极致。

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