陆唯直奔中华料理研究所，和其他料理所不同，建筑风格沿用的是典型的中式风格。

径直走进研究所，可眼前一幕让陆唯很无语。

在他眼前，是清一色的光头，在那用生米练习颠勺。

“好！一二一二！不错不错不错！保持这样！”

陆唯循声望去，就看到有着棕色与金黄色头发的少年拿着个喇叭喊着指令。

“喂！那边的，你慢了一拍，搞什么呢！”

“非...非常抱歉，主将！”

“傻瓜，你这样子在正式烹饪的时候怎么可能做得好嘛。那么，你们都要承担连带责任，都给我再追加30组，好了，GO！！！”

“是！！！”

“嗯？你是谁？”

看着比自己矮了差不多两个头的青年，陆唯说道“你就是这个研究所的主将？”

“没错，我就是中华料理研究所主将久我照纪，你是打算加入我们研究所吗？”

“不是。”

“那你是来？”

“踢馆的。”

“踢馆？你是要食戟？”

“算是吧，作为一名华夏人，很想看看你对中华料理的理解到什么程度。”

“华夏人吗...好！”

“做什么你来决定，我不欺负你。”

“真有意思，那就麻婆豆腐。”

“可以。”

陆唯也不BB，直接来到一个灶台前，至于那些光头都站在一旁。

“开始吧。”

“好！”久我照纪率先率先动手，拿块豆腐放在掌心，用菜刀直接将豆腐切成2厘米见方的块，然后放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡。豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末。整个动作干脆利落，没有任何的拖泥带水，可见基本功非常扎实。

但...也仅限于此。

陆唯拿起快豆腐，不紧不慢的也开始制作起麻婆豆腐来。

“完成！”

“嗯，我的也做好了。”

两人几乎同时完成。

“怎么评判？”

“互吃，反正也不是正规食戟。”

“好！”久我照纪拿起勺子，盛了少许麻婆豆腐放进嘴里。

慢慢咀嚼，下一秒，久我照纪只觉得嘴里火山一般，“这...好烫！好辣！好鲜！不仅如此，这豆腐还...”

“久我照纪，你做的麻婆豆腐是不错，但是却进入一个误区。”陆唯放下久我照纪所做的麻婆豆腐。

“什...什么？”久我照纪难以置信。

“麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，也称之为八字箴言。而你这道麻婆豆腐，也就只有辣和鲜，忽略其他。”

“怎么会！”久我照纪目光呆滞，原来自己的理解是错误的。

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