配菜的三个人居然聚在一起闲聊，

整个厨房都在紧张忙碌着，突然有三个人什么都不做，还聚在一起聊天，与整个厨房都显得格格不入，

看到这一幕的邓建更是火冒三丈，自己刚刚才说完都动起来，不要偷懒，居然有人将自己的话当做耳旁风，这是在挑战自己吗？

“配菜怎么回事？事做完了么，就聊天，我看你们三个是不想干了！”邓建一边怒喝着一边向三人走去。

听到邓建的声音，三个正在聊天的配菜这才停了下来，转过身看向邓建，其中自然是有着刚刚加入厨房的张凌了。

其他正在忙碌的厨师们，虽然没有停下手中的动作，但也都用眼睛的余光看向了这边。

“老大，该配的菜都配完了！”一个配菜有些委屈的对邓建说道。

气势汹汹来到三人身旁的邓建闻言一愣，随即看向一边的案板，瞳孔微微一缩，

所有需要的食材都已经处理好，正整齐的摆放在那里，

不能够啊！

以前两个配菜，一到饭点的时候，根本忙不过来，怎么多了一个人差距这么大吗？

暗自咬了咬牙，邓建还是对着三人喊道：“配完菜就完了么？厨房是闲聊的地方吗，以后别再让我看到你们三个聚在一起聊天！”

“明白了老大！”

“是，老大！”

两个配菜连忙应声，张凌也点了点头，

在后厨这块地方，厨师长就是老大，没有人可以反驳他说的话。

邓建这才有些气呼呼的继续在厨房转悠起来，只不过，这一次，邓建一直在偷偷的观察着配菜区域，终于发现了端倪，

招待经理每次带着点菜单进入厨房之后，都会将点菜单贴在墙，而距离最近的张凌每次都是第一个看到的，随即便是一阵眼花缭乱的操作，

刷刷几刀，一块五花肉就被切成了大小相等的方块，菜刀贴着砧板一划，切好的五花肉就紧贴在菜刀，被精准的落在盘子里。

一条一斤重的鲫鱼，三十秒，已经一片鱼鳞不剩，一分钟杀完，两分钟开刀，正面三刀，背面三刀，

从抓鱼道处理完整条鱼，全程三分钟不到！

一个土豆，从切片到切丝，再到装进盘子，全程不到十五秒，

这是人能做出来的事情？

另外两个配菜倒好像是在给张凌打下手一样，

这尼玛，是什么速度，什么刀工？

邓建只感觉自己的眼皮跳的厉害，却是一句话都说不出来，难道还要呵斥张凌干活干的太快么？

一番忙碌之后，配菜区域又很快清闲下来，

这一次，三个配菜虽然没有聚在一起闲聊，但另外两个配菜还在站在各自的位置，一边佯装切着什么东西，一边口中不断发出惊叹，向张凌提问着什么，

“哥，你这也太神了，怎么做到的？”

“是啊，看的我眼花缭乱，感觉你的手动起来的时候好像都有残影了。”

“哥，你刚才还没有说完，到底要怎么掌握菜刀的平衡，再讲一讲呗！”

......

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