“这就是你不懂了。虽然说头衔战都是在考验厨师的实力,头衔在理论上也没有高低之分。但是某些头衔战在题材上是有所偏颇的。比如庖丁这个头衔侧重于刀工。唐辰龙虽然综合实力最强,但他单独在刀工这一项上却不一定是最强的。”
“还有蓝带,这个头衔偏向于法餐和意餐。萨图恩偏向于地中海风味的料理。欧洲人几乎垄断了这两个头衔。”
“厨王头衔则偏向于东南亚热带的料理,大将则是偏向于日式料理。所以唐辰龙想要在所有头衔都称霸的话还不行。至少他现在还不行,他需要更多的累积,学习创造更多其他国家口味的菜色。”
白天明想起一件事:“等等,你说大将是偏向于日式料理的?但现在好像这个头衔在唐辰龙身上?”
“嘿嘿,对。”霍雷霆坏笑了起来:“这个头衔一直都是东洋人垄断的。结果三年前唐辰龙开始学习了东洋菜,然后在一年前的大将头衔战中击败了东洋的料理仙人坂田无二。东洋人视为最大耻辱。”
“所以今年为了找回场子,东洋人不惜重金搞了个炸物邀请赛。就是想要凭借他们国内最出色的那个天妇罗仙人在炸物这一个单项上找回面子。”
“毕竟东洋就算是想要夺回头衔,那也要等到两年后了。他们可丢不起这么久的脸。为了这个脸面,他们甚至把他们在弗吉尼亚的一片新世界猎场都赌出来了。”
白天明听到新世界猎场这个词,他耳朵动了一下。这是第二次听到这个词了。好像在这个世界的地球很重要,自己回家上网查一下。就不直接问霍雷霆了,不然他可能会觉得自己是个白痴,连基本常识都不懂。
说到这里霍雷霆话锋一转:“当然了,这些都是上面那些大人物的事情。十大头衔说起来很威风,但是和我们有什么关系呢?唐辰龙只靠奖金都能轻松的赚几个亿,听说他随便一把厨刀都价值数十万。啧啧”
“我们呐最重要的还是想办法成为星级厨师,只有成为星级厨师,我们才算是在这个行当入了门。如果想要厨艺精进,有朝一日能成为唐辰龙一样的大师,那就不能为了眼前的利益随便加入一个餐厅工作。”
白天明好奇道:“为什么”
“因为受困于餐厅的工作,你的老板只会让你做最拿手的菜来赚钱,而不会让你去练习尝试更多的变化。毕竟餐厅要求的是出品稳定,而不是变来变去。其结果就是你的几道拿手菜越来越厉害,但很可能一辈子都陷于这几道菜了。综合实力并不会在提升了。”
“全世界有百分之九十的星级厨师们在厨师学校毕业定星级后,他们的星级一辈子都没有在提升过。只有那些常年混迹比赛圈,靠打比赛维持生活的厨师以及独立工作室的厨师们可以不断精进自己的技艺。”
霍雷霆如此说,白天明点了点头。确实如此,就像是很多社会人在学校毕业之后就再也没有仔细的阅读过任何一本工具类书籍、掌握一门全新的职业技能。
人很容易陷入自己的舒适圈的,就像是自己在工厂的时候,很多打工的工友在工厂做了七八年了,完全没有想过要学一门技术。因为重新开始学习是需要勇气的,而且还不能确定你学习的东西能不能带来收益。
未来的不确定性是大多数人裹足不前的主要原因。
再说回来,普通的一星级厨师年薪都三十多万了,要是愿意辛苦点的话一年四五十万也是有的,已经可以过上比较体面的生活了,何必再去拼呢?
“不过想要成为星级厨师并不容易啊。”白天明想到了红方学校入学面试,自己连面试那关都过不去。
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