但是果子和蔬菜不等人，熟了不及时摘下处理，便会烂掉。

许烟问新上任的主事：“冯来，你们以前是怎么处理剩下的蔬果的？”

冯来回答如流：“扔进果池里，密封一堆时间便能取出来当肥料。”

“全部扔掉？”

“是的，这些都是我们庄子上最好的肥料，加入溪水轻轻一调，长出的菜又大又脆甜。”

许烟震惊了，这肥料的成本也太高了吧，“为何不用鸡粪、猪肥、或牛粪？”

冯来微低了头：“旧主觉得那些太臭了，污染了空气，那些前来避暑的贵人，更是趋之若鹜。”

许烟垂着头换了一个话题，心里却有了别的主意。

一一

第二天，许烟把拟订好的新规，让冯来一一通知下去，让每一位帮工都得必须严格按照上面的执行。

每天摘下的蔬果，第一时间拉到府城大街上卖，许烟刚好还有一处闲置的店铺，正好可以用上。

同时让董管事去附近的小村庄去收购已经发酵好的、异味的鸡粪。

与每个村子的村管协商，定好时间每个礼拜把鸡粪送到在水一方山庄，路费山庄负责。

山庄继续对外接受达官贵人、大富人家上来避暑玩乐，只是无论是谁来，都统一收费。

果蔬跟府城里烟火果蔬的价格一样，但是日常居住饮食却是外面的两倍，且一切需亲自动作，想吃什么自己去摘，饿了自己生火做饭。

山庄只提供原料，与住所，且还需要提前预定。

许烟不知道，这贴士在衙门前刚贴出，就引起了滔天巨浪。

尤其是那些世家少爷小姐们。

前段时间说是在出售，不可上门消暑玩乐，在家空等了许多天，一颗果子没吃到，现在好不容易盼到了再次开放，居然说要收银子，而且一间房一个晚上，就收五两白银！虽是不贵，平时他们给的赏银就不值这个数，但是你这样明晃晃地说要收费了，他们心里就一个想法，这庄子的新主人，大概是活的有些不耐烦了。

派人一查，在水一方的主人现在是许烟。

许烟是谁？

烟火的老板。

烟火是全府城第一个拥有自尽匾额的商铺，

许烟是一下拥有三块紫金匾额的商人。

……

“到底是何方人士，竟有如此能耐，最近关于她的议论纷纷，到现在都还没有目睹过真颜，走，我们现在就是山庄瞧瞧，我就信她真的敢收我的钱。”

“少爷，贴士上面说了，必须先去烟火果蔬预定，才能进去。”

“不用，难道我人都到门口，她还能拦着不让我进不成？！”

一一

贴士张出去的第二日，山庄就来了许多人。

许烟带着人就坐在山庄门口的槐荫下收钱。

不输人数，只问几间房，住几天。

才半天功夫，里面的厢房就满人了，只剩两间空余的，许烟直接收东西，让人关门。

来这里的单是随身的丫鬟和小厮就得占去三四间房，剩的这两间肯定是不够住的。

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