郁魅这下明白过来,刘氐为何从头到尾都表现出那么自信,而且还主动提出以“肉料理”为主题,就是因为料到了她会用A5牛肉作为主食材来烹饪。
刘氐利用A5牛肉“美味过剩”,美味会残留在评审嘴里这一点,从而升华了自己料理的味道,让美味度发生了次元的变化。
尽管刘氐和尾藤良树做了解释,但一些不知情的观众并不是很明白,不善于思考的青木大吾、佐藤昭二就是其中之一。
“什…什么意思,我怎么还是有些听不明白!水户用A5牛肉制作的烤牛肉和刘氐的鸡肉卷有什么关系吗?”青木大吾疑惑道。
丸井善二用手推了推鼻梁的眼镜,解释道:“水户用的A5牛肉太过于高级,食材本身就有极其丰富的美味,加烹饪更是加大了美味度。评审们在品尝的时候无法完全吸收,残留在嘴里。之后评审们再品尝刘氐的菜品,这残留的美味就和鸡肉卷融合在一起,融合成了全新的美味。这种情况就像是套餐中‘前菜’和‘主菜’的关系……”
没错,前菜做得再好,也只不过是为了凸显主菜的味道。
“换而言之,如果这次水户同学没有用A5牛肉,而是用普通的牛肉,输的人很有可能就是刘氐君呢。”一色慧也笑眯眯说道。
这样一番解释后,众人也才彻底明白过来。
“哈哈,刘君干得漂亮啊,居然会想到用这一招。”吉野悠姬大笑道。
郁魅拳头握紧,身体微微颤抖地盯着刘氐:“可恶,你居然利用反过来利用我A5牛肉的美味……你这混蛋!”
“水户同学你错了,刘氐选手的料理能如此美味,可不仅仅只是借用了你的料理的美味。”尾藤良树的突然开口,让郁魅又是一愣。
尾藤良树一本正经地看着郁魅,道:“鸡肉卷这道料理看起来很简单,但同样需要精湛的火候功夫才能做得好。从炸制鸡肉到制作卷起鸡肉的‘皮’,任何一个地方出现差错都会导致整道料理味道的破坏。”
“说得一点没错,而且这并非传统的‘意大利鸡肉卷’,因为传统的鸡肉卷是不用熬制鸡汤。而刘氐选手在传统的基础加以改良,并给做得十分成功,光这一点就已经值得我们肯定。”罔本克典也说道。
“两位选手做的料理十分不错,不过从料理和食戟规则各方面因素考虑的话,还是刘氐选手的料理更胜一筹……”藏木滋乃道。
当听到这里,郁魅身体一阵趔趄,整个人也朝后方退了几步。
很快,在食戟会场的比分面板显示着这一场食戟的结果。
刘氐VS水户郁魅,比分结果3:0。
刘氐完胜!
这时候大会场也传来了川岛丽宣布结果的声音:“这场食戟的结果出来了,获胜的一方是刘氐选手!”
面对这个结果,许多观众都大呼不可思议。
郁魅本人也是不敢相信,她在最擅长的“肉料理”领域居然输给了一个差生。
“这怎么可能!”
这时候刘氐也来到了郁魅的面前,道:“这是天意,你知道昨天我得到的高级天赋领域是什么吗?”
“你想说什么!”
“是和【火候精通】,多亏了这个天赋我才能改良这道料理。”
“你这个混蛋,不要趾高气扬的对我说话!”
郁魅看到刘氐这样子,更是一阵气恼。
“喂,你好像很不服气啊?有机会我们下次再比试一次也是可以的……诶,等等你别跑啊,记得今天晚来极星寮报道,房间我都跟你选好了!”
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