“这才5点多呢,您怎么就来啦,我还没做好呢。”小C忙出门迎接,“没事,我想看看你是怎么做的。”婶婶跟着小C走进餐厅,只见红蓝相间的格子桌布上,摆着洁白的餐盘和餐巾,一束开的正艳的红玫瑰旁边是小C刚刚点燃的蜡烛,淡淡的香气随着摇曳的烛光慢慢散发,这不算特别的场景,在婶婶眼中已经满是惊讶了。“真好看。”她不由得感叹道。
“您先坐,先吃点餐前面包,菜马上就好了。”小C先拿出了面包篮,给婶婶倒了一杯柠檬水,自己仍然去厨房忙活。婶婶却坐不住,跟着她来到厨房。小C把沙拉基底和大虾放进了玻璃大碗,淋上调配的油醋汁,撒了一点点芝士碎和芝士粉,婶婶问道:“就这么生吃不成?”小C回答:“这个呀是沙拉,蔬菜都是可以生吃的,吃西餐的时候会上一道前菜,这就是我为您准备的前菜了,您先吃点吧。”“不用,我等你做好了一起吃。”婶婶回答道。
小C只好加快速度。这边煮着意面,那边腌好的牛排就下了锅。这次用的是菲力牛排,口感更嫩,更适合老人,虽然小C并不擅长做西餐,但牛排还是煎的挺不错的,今天还买到了迷迭香,可以用来增香提味。婶婶看着小C熟练地将牛排翻面锁边,一边又看见红彤彤的一锅汤,问道:“这又是什么?”“这是罗宋汤。”小C边回答边把煎好的牛排转移到盘子里,淋上一点酱汁,又把意面捞起,用番茄和洋葱简单炒了炒装盘,总算有点西餐的样子了。
小C端着今天的主菜和婶婶一起来到餐厅。等婶婶坐下,她往红酒杯里倒了点葡萄汁,洋里洋气地说:“这位女士,这是您今天预定的烛光晚餐,请您慢慢享用。”婶婶看着她装模作样的,不禁笑出了声。她转身去厨房,盛了一碗罗宋汤。回到餐桌上,看见婶婶正对着一桌菜发愣。“要不我帮您把牛排切开吧?”小C说,“不用,你教我怎么用这个刀好不好?”婶婶指了指桌上的餐具。
小C从厨房拿出另一套刀叉,给婶婶做示范:“您看,用左手拿着这个叉子,固定这个牛排的其中一个小角,然后右手拿餐刀轻轻切开,就可以吃啦。”小C演示了一遍,婶婶也拿起了刀叉,对着那块牛排比划着,不一会儿就切下一小块。她把牛排放进嘴里,脸上透出一丝新奇和异样,小C问“味道怎么样?”“这牛肉到是嫩得很,就是这味道有点冲还有点奶味儿,不像熟食店的牛肉,到有点胡椒味。”“您真厉害,这就是黑胡椒味的牛排。您再吃点这个沙拉。”小C帮她把沙拉拌匀,她用叉子叉起一个虾仁尝了尝,油醋汁的味道显然让她有点不太适应。
婶婶不太熟练地用着手上的餐具,将面前各种食物一一尝遍。今天餐厅里并没有开主灯,只开了两盏白炽灯,暖色系的灯光与烛火交融,在暑天欲晚时分,不甚明亮,却略感温馨。小C坐在婶婶身旁,细细端详面前这位年近花甲的老妇人。
她不算保养得很好,略有发福的脸庞嵌着比同龄者较深的皱纹,散落着些斑驳的深色印记,眼神并不清澈但此刻却很专注,倒映着烛光摇摆的身姿。她似乎特意整理过头发,梳得挺整齐,衣服也不是中午那件,虽然还是花色衬衫,但看起来挺干净,有一些花露水的味道。她好像不再是小C记忆中那个眼神迷离的慵懒女子,看上去更像一个利索的小老太太。小C想起妈妈说过她离家出走的经历,心里不禁有些好奇,但又不好意思提及。
婶婶喝了一口罗宋汤,说道:“这个汤酸酸甜甜的,挺好喝的。”“这个是上海做法儿,有点甜口儿。”“上海?我去过上海的。”婶婶若有所思地说道,“很多年前了,在我跑出去的时候。”她看了看小C疑惑的表情,叹了叹气,讲起她的曾经。
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