“对了，虽然这道菜的家常做法相对简单，以至于一些川菜馆里，都有牡丹鱼片的身影，但是，别看简单，同一个菜式，同样的材料，让不同的人去做，口味都会不一样，这种看似做法简单的菜，恰恰是最考验厨师功底的。”

弹幕:

“听起来确实不难嘛！”

“我想在家里试试。”

“所以，这道菜的关键就是炸鱼肉片还有调酱汁呗？”

“所以，主播说这么多，就是在掩饰他挑了个最便宜的菜呗！”

“御佛跳墙肯定比这什么牡丹鱼片好吃。”

“爆炒凤舌，十香楼应该做不出来正宗味道的，因为这道菜据说是选用一种名叫禾花雀的幼鸟的舌头来炒，一盘菜就要上百根禾花雀舌，禾花雀都被吃成了珍惜物种，现在是gj禁止捕杀的。”

“但是有替代品啊！鸡舌头，鸽子舌头，这你就不知道了吧！”

“额，你一说鸡舌头我就跳戏，老想起那个悯农的作者李绅，他没钱时，说着谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，自己有钱了，天天吃爆炒鸡舌。”

“我去，你不说我都不知道！”

“李绅居然是这种人？”

“这说明金钱的腐化能力很强！”

“男人有钱就变坏系列？”

“学到了，以后我妈再说我碗里的饭没吃完，浪费粮食的时候，我就说，写悯农的李绅也搞铺张浪费。”

“那悯农这首诗还有啥意义哦！”

“确实，我现在有点没法再正视那首诗了。”

···

看到弹幕纷纷集火起了李绅，甚至开始有贬低悯农的趋势时，刘恪觉得风向似乎有些不对，忙插嘴道:

“其实，十香楼的御佛跳墙，还真不一定比牡丹鱼片好吃，我查过，王国威其实主攻的是川菜，而御佛跳墙属于谭家菜，你们细心点也能发现，他这里总共的十道招牌菜里，有五道是川菜，懂否？”

弹幕:

“主播，别解释了，解释就是掩饰，掩饰就是事实。”

“巧了，既然还有其他四个更贵的川菜，主播为什么不点？”

“主播，你的这点小心思，我们都懂。”

“主播，抠门不丢人。”

···

这时，刚才的服务员手拿木制托盘，将刘恪点的牡丹鱼片，还有附送的米饭和餐具送了过来:“您请慢用！”

只见，白亮的长瓷盘上，摆放着一朵惟妙惟肖的牡丹花，花瓣由半月状的鱼片炸得金黄构成，花心则选用了几根胡萝卜丝妆点。

一长条热气升腾的红亮酱汁不均匀地淋洒在牡丹花上，但却又保证了每片鱼肉都能或多或少沾染上，不至于吃起来没味道。

看得刘恪的食欲为之大开，甚至因此想起了一句夸奖牡丹的诗句:有此倾城好颜色，天教晚发赛诸花。

“我觉得，这么美的菜品，还是别让我用言语来形容了，大家自己看吧！”

说完，刘恪便将摄像机的镜头对准牡丹鱼片，各个角度转换了一下，让直播间的粉丝们看了个仔细，咽了不少口水。

然后，刘恪举起筷子夹起了一片牡丹鱼片便送入了嘴中。

叮~

【恭喜宿主，获得能力，川菜菜系制作精通】

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