池微暖一边琢磨着在老妈来之前打扫一下房间，一边调出订单系统查看今天的工作。

最受欢迎的曲奇饼干和蔓越莓牛轧糖需要补货，刚好上午再做些订单需要的现烤面包和三明治中午好一起配送。

至于订单里的生日蛋糕，因为店里的蛋糕造型别致要价也都不便宜，为了避免运输过程中出现意外损坏，等下午做好了还是照老规矩由她亲自送达客户手中。

“今天任务还挺重，就先不录视频了吧。”池微暖一边在脑中统筹今日的工作，一边在厨房整理出等会儿所需要的食材。

今早三人的早餐就是三明治，吐司都是现成的，此时烤箱里正放着还有八分钟后出炉的毛毛虫面包。

所需的奶露馅已经调制完毕，池微暖开始着手制作生日蛋糕所需的蛋糕体，等会儿烤制的时候正好可以利用时间制作三明治。

上午十点半，送餐小哥拿走了中午的全部订餐，下午生日蛋糕所需的蛋糕体也全部烤制完毕。

池微暖感觉自己刚在客厅沙发上坐下还没休息多久，茶几上的手机突然响了起来。

听着声音像是订单提示，她拿起手机看了看时间，十一点四十三分。

这是下午的订单了！

这时手机又响了一声，再次提示有顾客下单。

“16寸普通鲜奶蛋糕？”

池微暖看着第一条订单信息，皱眉查了下地址，“国贸华锦28楼瑞立基金。”。

“祝贺boss再创辉煌！下午五点之前送到前台。”

池微暖看着顾客的留言先是一愣，然后盯着地板失神的不知在想些什么，几分钟后才收回目光扯唇笑了笑，接着查看下一条订单信息。

“菠萝椰浆慕斯？！”

这难道是哪个吃货粉丝去翻她的旧视频了吗？

池微暖好奇的翻看着信息，客户并没有留言，只是直接下单留下地址和联系人。

“国贸华锦28楼瑞立基金，陶瑞希。”

“又是瑞立基金？”

池微暖想到前一条订单的信息，猜测这可能是基金公司今天结束了某单获利交易，下班后要去开庆功宴。

没在追根究底究竟发生了何事，池微暖一笑而过后，打开冰箱翻看里面的冰块是否够用。

很久之前上传的那条制作菠萝椰浆慕斯的视频，她的制作方法也算得上是独门秘制了。

池微暖从酒架上挑出椰子酒，马奶酒和金酒抱入怀中，决定等会儿多做一份，等何夕和李悠然晚上下班回来可以做饭后甜点。

制作椰浆慕斯先将牛奶、椰浆和糖加热搅拌融化，然后放入泡软的吉利丁片，拌匀状态稍稠后再加入打发的淡奶油和椰子酒。

椰浆慕斯制作完毕，倒入方形模具中等待冷冻成型。

为了更好的把握慕斯馅的Q弹程度，池微暖并没有将模具放入冰箱冷冻，而是取出冰箱里的冰块倒入一个大盆中，将椰浆慕斯馅隔水冷冻至稍稠的皮冻状。

池微暖抬腕看了看时间，随意拿了块刚做好的三明治和毛毛虫面包打发午餐。

下午的工作时间紧任务重，在烤制临时加单的16寸蛋糕体时，她打算先把菠萝椰浆慕斯做出来。

菠萝椰浆慕斯因为靠味道取胜，池微暖也懒得再花心思去做外形设计，只做出大理石花纹，然后刷上镜面果胶再摆些水果装饰就行。

只是因为制作要冷冻两次，所以需要留出格外多的时间。

好在今天的其余几个蛋糕都是普通款，手熟即可，倒不用多花时间和功夫去做造型。

池微暖将牛奶和糖加热至80℃然后加入菠萝泥拌匀，和制作椰浆慕斯的步骤一样，接下来加入泡软的吉利丁片，拌匀降温后再分次加入打发的淡奶油拌匀。

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