脆脆的,香气里面带着辣味,辣味之后又是一丝甜味,味道刚刚好。
“好吃吧?”
“好吃,好吃!”
白招儿端上来一碗粥,“我妈一大早煮好的,已经放凉了。你吃一口粥,咬一口辣椒饼,特别开胃。”
白招儿用手拿起一块辣椒饼,“咔嚓!”一块手指长的辣椒饼被她扳成两块,一块放在了桌上,一块塞进了嘴里。
“咔咔咔!”没两下,那半块辣椒饼就被白招儿吞进了肚子里。
接着她端起碗,咕噜咕噜地往嘴里灌白粥。
宋子梨看着白招儿一顿操作猛如虎,一碗粥就没了。
忍不住竖起来大拇指,“牛!你真牛!”
“子梨姑姑,你像我这样吃。”谷谷小朋友奶声奶气地说。
说完,他用小胖手拿起一块辣椒饼,扔进了自己碗里。
宋子梨还没反应过来,谷谷拿起他的调羹,就把辣椒饼埋进了粥里。接着又上下搅拌了几下,直到一碗白粥变成了惨不忍睹的红色。
“这么辣,你能吃啊?”
谷谷说,“不辣啊!”
白招儿见惯不惯地说道,“我们这从小就吃辣椒,这辣椒饼就是我们的零食。”
“真服气。”宋子梨问:“这怎么做的?真的是用辣椒做的吗?”
“很简单啊,就是用自家种的本地红辣椒,这种辣椒微辣,又带着一丝甜味,做饼最佳。”
“辣椒采摘回家,洗净滤干,剁碎成泥,加适量糯米粉和少许山泉水调匀,放入盐,味精,油,揉搓成团。放在太阳底下晒至4分干后,拿去蒸熟。”
“以前我们用的是土炤,烧的是屋后山上砍的松树枝。每当蒸煮的时候,屋里都是辣椒的辣味,松树枝的油脂味,馋得我们直流口水。”
不过现在退耕还林,已经不烧柴火了,倒是少了很多炊烟袅袅的味道。
“待辣椒团子变成红褐色,揭开锅盖,香味四溢,这时候就可以吃了。”
“小时候的我们,总是等不到放凉,就迫不及待的用手扯一大块下来,塞到嘴里,软软糯糯的,辣而香,真的很美味。”
“我们吃够了,其他的继续拿去太阳底下暴晒,晒到7分干才行。然后在太阳落山之前收回家里。将辣椒团子切片,均匀地摆放在竹篓里,第二天继续晒,晒到没有水分,就可以装起来了。平时想吃的时候,随时拿出几片,直接蒸软了吃,或者用油炸了吃。”
“我最喜欢炸着吃,很脆,很香,可以当零食。”
“这个好,等下我拍点照片,也上个链接,看爱吃辣的人有没有要买的。”
不带货的网红不是好闺蜜,宋子梨是个好闺蜜。
“子梨,在我们家乡住的还习惯吗?”
晚上顾客少,张建强把宋子梨的朋友圈翻了一遍,一直翻到了最后一条。
原来她离婚了,还有个儿子,就是不知道她现在有男友吗。
张建强实在没忍住,给宋子梨发了个问候信息。
“挺好的,你们这很美,还有很多好吃的。”
宋子梨剪辑好今天的小视频,刚拿出手机,就看到新加上的那个开小吃店的小鬼给自己发来的信息。
“是,我们这有很多地方很美,可以多住几天,到处逛逛。”
“嗯嗯,我这次来是打算多待一段时间。”
“你在本地有朋友吗?如果没有的话,我可以给你做导游的。”
“有啊,我闺蜜就是你们这的。”
宋子梨回道:“谢谢你,如果有需要,我会找你的。”
“那随时找我,能陪漂亮的小姐姐游玩,是我莫大的荣幸。”
“小鬼嘴真甜。”
“子梨,你在干嘛,笑得那么甜。”
白招儿打趣道,“该不会是真的找到小哥哥了吧?”
“没有没有,小弟弟倒是有一个。”宋子梨笑着说。
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