“我们现在开始准备酱料,盐、白糖、醋……”白灵一样样的说出来调料,下面的人飞快的准备。
“黄瓜切成细细的丝,摊好的鸡蛋饼也要切成细丝。”白灵一点点吩咐。
所有的调料和配菜都准备好了,白色透明的凉皮加上清脆的黄瓜和软绵的鸡蛋饼,再倒上红彤彤的酱料,随意搅拌几下,整个香味放肆进入人的鼻腔。
“唔,在加个蛋花汤,凉拌牛肉和炒时蔬,哦,再给加个东坡肉。”白灵怕不够吃,再点了几个菜。
晚上白慎行也很早就到了老夫人院子里面,还被老夫人打趣这么大年纪的人还馋灵儿的那些吃食。
白慎行很是骄傲的说:“是我女儿会吃!我女儿懂得享受!”。
东坡肉、蛋花汤和凉拌牛肉都很好吃的样子,但是餐桌上的人更期待白灵说的凉皮。
之前进来几个丫鬟,每个丫鬟手上端着一个菜盘,上面摆满了各种小菜,还有一个小碟装了像是醋的东西。
白灵看到大家一愣一愣的很是有趣,毫不客气的坐到白墨身边。
“把这些黄瓜丝、鸡蛋丝和酱料都倒进去碗里面,喜欢味道重点的可以把酱料都掉进去,喜欢清淡点的就少倒掉,都倒进去了,就可以开始搅拌了,充分搅拌后就可以吃了。”白灵很是熟练的说道。
白墨听着白灵的话,开始给白灵搅拌凉皮,想着小孩子不适合吃太重口味的东西,就倒了一点点酱料,被白灵看到了。
“大哥,我酱料都要倒进去!”白灵一想到凉皮凉爽刺激的口感,就是要味道重才好吃。
白墨顿了顿手,干脆的把酱料都倒进去了。
老夫人是身边人帮他搅拌,白慎行本来想喊小厮给自己搅拌的,后面不知道思考了什么,也自己动手起来。
白灵看了看大家面前都有了一碗凉皮说道:“来吃!”
一群人低头吃起来了凉皮,顿时只听到各种吃东西的声音,油炸过的花生吃在嘴里面脆脆的声音、嗦凉皮的声音、嚼黄瓜丝的声音,此起彼伏,仿佛一场交响乐。尤其是白晟,呼噜呼噜大口大口的吃着,动作不见粗鲁,只觉得豪爽。尤其是凉皮端上来前放在井水中一个时辰了,凉皮吃起来凉爽又清脆。
一顿饭吃的大家都很满足。
“灵儿,这太好吃,我感觉我还能再吃一碗。”白晟放下碗,碗里面空荡荡的,剩余的酱料沾在碗中的痕迹说明刚刚有人饱食一顿。
“妹妹,明天还有吃吗?”白涵一脸期待的看向白灵。
白灵俏皮可爱的点了点头。
“爹爹的灵儿真能干!”白慎行自认为自己不是一个贪口腹之欲的人,但是炎热的夏天吃顿凉皮真的很不错。
夏日夜晚宁静,微风吹走身上的燥热,老夫人院子里面的热闹,凸显沈姨娘院子的孤冷静寞。沈姨娘抬头看了看皎洁的月亮,眼里面的恨意看得触目惊心。
……
最近朝堂事务很多,白慎行基本早朝后就待在皇上身边,帮忙处理分内事务,经常忙到晚上才回来。朝堂每次中午送来的饭都是热菜,一群人待在一起又都是吃热菜,那个滋味实在是难受。白慎行便吩咐府内厨房中午送凉皮至宫内给自己身边小厮。
只见这天,宫殿内一群大臣慢条斯理的吃着御膳房送来的饭菜,实在是吃腻了,所以都挑挑捡捡的吃几口。白慎行身边小厮提来一个饭盒,掏出来一个白色瓷碗里面好像是面条又不似面条的东西,然后几个小碗里面的东西倒进去大碗,小碗里面的东西看清楚了是黄瓜、花生米常见的东西。最后掏出来一个小壶倒出了红彤彤的东西。小厮放好东西后就快快速的搅拌。
白慎行吃的很斯文,也没有发出任何声音,但是身边的人都看出来了他吃的很快。每次嘴里面嗦进面时,他都满足的眯起眼睛了。
有忍不住的大人,走向前请教。
“请问左相,你今日吃的是何物?”。
“大人客气了,这是小女在家研究的吃的,我们称为冷米皮。”白慎行也客气的回话,直接忽视大人想要吃的想法。
“小灵儿研究的?那我这个做大伯的也要尝尝。”右相白慎思直接伸出筷子夹了碗边白慎行还没吃的部分。
“唔,不错,清爽可口,很是开胃!”白慎思感觉吃的不过瘾还想去夹,不料白慎行已经有了准备,直接拦住了。
众所周知,白家这两个亲兄弟,从小谁也看不起谁,水火不容,感觉两个人现在又要为了一点吃的闹起来了,气氛剑拔弩张。
“老爷,少爷又安排人送了冷米皮过来,说跟各位大人一起分享分享小姐研究出的好吃的。”白慎行的小厮提着个大饭盒进来了。
半柱香后。
整个大殿就是哧啦哧啦的声音,每位大人脸上不见在朝堂严肃的可怕模样,都是满脸满足。
“我下次要多加点辣椒,越辣越有感觉。”
“我觉得微辣就行了,不然其他调味料的口感都被辣椒遮盖了。”
“这个凉皮口感真是一绝,真是太好吃。”
以上都是评论美食的,白慎行都只是含笑点头。
“慎行,你这闺女真不错!”
“是啊是啊,这是怕你这个爹太辛苦,又吃的不好,所以才去研究这个吃食吧。”听到这位大人对灵儿夸奖,白慎行满脸的笑意都克制不住了。
“没有啦,我家灵儿确实比较乖。”白慎行一脸我为女儿骄傲的模样。
白慎思在一边看的好笑,心想着那天也要去找找灵儿联络联络感情,可别交灵儿忘了自己这个大伯。
当天下午白慎行受到同朝为官的人的热情招待。每个人退朝回家的时候都走来跟白慎行道别。等所有人都走光了也离开宫里范围了,白慎思走过来说道:“果然生女儿好啊,女儿就是贴心小棉袄。”
白慎行好笑说道:“大哥现在身体好,赶紧和大嫂再生一个啊!”
两兄弟互相打趣说这话,一点也没有在朝堂剑拔弩张你死我活的气氛。
当天晚上,冷米皮这种吃食飞速在京城传播,每个人都在打招呼后会问一句:“你今天吃冷米皮了吗?”
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