八月迫近,热辣的温度在地面上笼罩,蝉鸣的炽烈声响彻在这个盛夏,落地窗上烫手的触感简直让人没有丝毫外出的欲望。
林知予叹了口气,涂上防晒、戴上帽子、穿上冰袖,全副武装准备出门。门才打开一条缝,热辣的烫意便滚滚而来。
她握着门把手,体会到这种烫意的折磨,真想直接关上门,但是她今天约了面点老师学做蛋糕。皱了一下眉还是冲到了火烧般的外面。
刺目的太阳让眼睛眯起,从车里翻出一副墨镜带上,又放下遮阳板。油门轰然一踩,车子在地面上摩擦行驶。
为了避免等会出来体验到车内滚烫的温度,她宁愿兜一圈去地下车库再步行出来。
教学地点是在路边上一家很大的蛋糕房,明晃晃的标志不用刻意找就能看见。
大概是天气真的太热了,没人愿意出来,店内几乎没什么客人,但外卖订单倒是不少。一排的订单放在台面上,几个店员忙得晕头转向的。
林知予拿出手机给老师打了个电话,然后楼上走下来一位气质绝佳的女人。她以为是某位客人,看了一眼便收回目光。
“你好,是林女士吗?”女人径直走到她面前招呼道。
“嗯。”这会儿听她的声音林知予才反应过来是她约的面点老师。看她的气质她还以为是练古典乐器的。
“我们去里面吧。”
林知予跟着她往里面走。
她们并没有去后厨,而是另外留出一个房间,里面的教学设备都已经配置齐全,整整齐齐放在台面上了。
她是一次都没接触过这些东西,是完完全全的小白,而且她不相信自己会有这方面的天赋,反而颇有点头疼。
“先简单介绍一下我们要用的材料吧。”
“打蛋器、面粉筛、转台…”
“其实做蛋糕还算是甜品里一样蛮容易的事情。”她说着把墙上挂着的围裙递过去,“我们今天先来学做蛋糕胚吧。”
反正对她来说先学什么都一样,也无所谓。“好,我现在要拿什么?”林知予穿上围裙,手在一堆东西上面东西抚过。
教学正式开始,林知予手忙脚乱的,但她觉得还是有意思的,虽然第一次成品失败了,其实也不算是失败,就是不是很成功,基本的样子都有了。
她还是颇为欣慰的,本来约了三小时的时间,又额外多学了两小时。等到结束的时候,外面的火球已经化为绚烂的红霞,但依旧是让人受不了的温度。
因为觉得自己也许有那个天赋,林知予一连去了好几天,等到抹面的时候她发现自己是欣喜的太早了。
她不明白别人怎么能把奶油完美的和蛋糕胚贴合在一起,而她的奶油只会飞溅的到处都是。
看不下去的老师终于开口了,“我们要不学这种吧,稍微简单点。”她把另一种不规则抹面视频调出来给林知予看。
这个难度看起来还可以,她欣然接受了。但…也就看着简单,实际上操作起来一点也不容易,抹出来跟臭屁的产物似的。
“才第一次,多练练。”
练了两天终于是有点样子了,然后她就把大把的时间放到了揉面上去了。
做面条比做蛋糕还艰难,光是这个揉面就要她的命了,怎么可以那么累人呢,但成功率倒数比蛋糕来的高,这点让她又有了那么点盼头。
“师傅,这面条上可以加字上去吗?”
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