送走了乔道明和乔小楼之后店里面有招了两个服务员,都是夏绍堂的朋友介绍的,也算是知根知底,虽然文化程度不高,但是做了几天之后乔书简觉得还是很吃苦耐劳的。
有了新的服务员乔书简自己的工作量就减轻了很多,因为翠萍可以调到后厨帮自己,乔书简也有更多的经历去研究新的产品。
夏绍堂也不需要每天在店里了,他现在的主要任务就是去市场找更多新奇的食品和材料、包装,并且做一些广告来促销,渐渐地一切都走向了正轨。
做餐饮并不是乔书简的终极目标,这只是她现在财富积累的一个过程,她在等,等时代的发展,人们都能解决温饱问题了,自然才能更好地追求美,她还是要做自己的老本行-服装设计。
这天夏绍堂带着一个男人来到了后厨“小乔,我带了一个师傅过来,你看看需不需要。”
乔书简擦擦手打量了一下夏绍堂后面的男人,身高175左右,微胖“什么师傅?”
“我的一个老乡,以前在饭店里做大厨的,你也知道大厨主要是晚上比较忙,我这老乡家里没有爸妈,就老婆和一个儿子,前两天老婆又生了个女儿,想换个地方工作,这样可以照顾家里。”
“哦哦,师傅你好,坐坐坐”乔书简带着大厨来到了前厅“师傅以前做中餐的?”
“我以前跟着一个外国人学过西餐,主要是做西餐的。”师傅说道。
“那太好了,我们是做快餐的,我正想往西餐上发展,师傅你贵姓啊?”乔书简都不知道怎么说了。
“免贵姓唐。”唐师傅谦虚的说道。
“唐师傅,我们店呢工资肯定没有大饭店那么高,活也没有那么多,我们是采取的是底薪加提成的方式,意思就是店里的生意好大家工资就高,生意不好大家工资就低,要所有的人都有主人翁的意识,唐师傅你可以接受吗?”
唐师傅问道“没问题,我对自己手艺还是有信心的。”
“行,我们暂时给大厨的工资是底薪150一个月,提成另算。”
“可以,什么时候可以上班?”
“明天吧”
“好”
等唐师傅走了之后,夏绍堂问道“这么快就决定用老唐了?”
“对啊,你觉得就光靠我的那三脚猫功夫能维持多久,客人们吃时间长了就会觉得就那几样,总会觉得厌烦的,所以还是要请专业的师傅过来。”
“我觉得很好啊。”
“夏哥,新鲜感总是一时的,而且我做的这些快餐只要是专业的师傅只要用心很快就能学会了。”
“那怎么办?”
“我想加上一点西餐的元素在里面,做一些小糕点,咖啡啊,吸引那些年轻人。”
“小乔你的脑袋瓜怎么想的,怎么这么棒的啊。”夏绍堂听了之后恨不得亲她两口,光这两个月的分红就已经让他把顾子卿借的钱都还了。不到半年他投资的钱肯定全部回来了,剩下的时间等着数钱就可以了。
“别得意,数钱的日子在后面呢。”乔书简哪里看不出来最近夏绍堂说话声音都有底气了。
“跟着妹妹后面数钱。”
“别闹了,夏哥,这个人可不可靠,别做了两天人就跑了,我到时候哭都没地方哭去。”
“没问题,我都认识10几年的老哥了。”
“没问题就好,翠萍,翠萍”乔书简叫来了翠萍。
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